Meðal margra hliðarréttanna á borðinu okkar, geta kartöflur haldið leiðandi stöðu í vinsældum. Soðið, brennt eða bökuð hnýði - alhliða fat fyrir hvern smekk og í fyrirtækinu með sósu og aðalrétti kjöts og fiskar almennt er hefðbundin hátíðleg fat. Í uppskriftirnar munum við síðan baka venjulegan grænmeti á öllum mögulegum vegu.
Uppskrift fyrir bakaðar kartöflur með osti
Við erum viss um að sérhver húsmóðir hafi sitt eigið sannaða uppskrift að bakaðri kjúklingi með kartöflum - aðalrétturinn á hvaða frí sem er, en afbrigði okkar er jafn góður, athugaðu það út.
Innihaldsefni:
- Kartöflur hnýði - 8 stk.
- maísolía - 3 msk. skeiðar;
- smjör (saltað) - 228 g;
- mola af beikon - 1 atriði;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- rifinn cheddar - 1 atriði;
- mjólk - 125 ml;
- grænn laukur - 3 fjaðrir.
Undirbúningur
Hitastig ofninnar er stillt í 200 gráður. Pure hnýði vafinn í filmu og bakað í klukkutíma. Eftir smá stund skera kartöfurnar í tvennt og fjarlægðu vandlega úr mjólkinni og farðu þunnt lag af því á húðinni. Það kemur í ljós að "bolli" bætist við, sem verður að vera fyllt með mashed sýrðum rjóma, smjöri , mjólk og beikon og lauk blandað með kartöflum. Ekki gleyma kryddi, og ofan á, stökkva öllum bráðnum osti. Við eldum hnýði við 180 gráður í um það bil 15 mínútur.
A uppskrift að bragðgóður kartöflum með sveppum
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 2 stk.
- Spergilkál - 1 höfuð;
- mushrooms - 230 g;
- blómkál - 1 höfuð;
- harður osti.
Undirbúningur
Kartafla hnýði vafinn í filmu og baka þar til mjúkur er í ofþensluðum ofni. Með fullunnum kartöflum fjarlægðu filmuhúðuna og skera af þjórféna alveg til að fá aðgang að kvoðu. Teskeið tekur út mest af kvoðu, þannig að "veggirnir" ósnortið. Blandið kartöfluliðinu með salti, pipar, dropi af ólífuolíu (eða rjóma) olíu, bætið steiktum sveppum, soðnu spergilkál og blómkálblómstrandi. Fylltu með grænmeti blöndu af "calyx" úr kartöflu afhýða. Styktu alla ostina og settu það undir grillið þar til það smeltist algerlega.
Kartöflur bökuð samkvæmt þessari uppskrift er hægt að undirbúa í multivarkinu, því að nota þetta "bakstur" háttur.
Uppskrift fyrir kartöflur bökuð með kjöti í filmu
Innihaldsefni:
- beikon - 4 sneiðar;
- kartöflur (miðlungs stærð) - 12 stk.
- smjör - 114 g;
- Grænt laukur - fullt
- steinselja;
- Klofnaði hvítlaukur - 1 stk.
Undirbúningur
Þvegnar hnýði er skorið yfir harmónikuna, ekki skorið til enda. Í skurðum setjum við stykki af beikoni, hakkað grænu og smjöri blandað af hvítlauk og salti nuddað í líma. Hver kartöfla er vafinn í filmu og eldað í ofninum við 180 gráður þar til mjúkur er.
Uppskriftin fyrir bakaðar kartöflur í sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- fitukrem - 320 ml;
- fitusýrur rjómi - 180 g;
- kartöflur - 1 kg;
- hvítlaukur - 4 negull;
- ostur mozzarella - 200 g;
- timjan - búnt.
Undirbúningur
Í pottinum hitaðu kremið og settu smá kvist í þau
Kartafla hnýði er hreinsað og skera mjög þunnt plötum. Við olíum botninum af bökunarréttinum og hylja það með kartöflum. Fylltu allt með hluta af sýrðum rjóma blöndu og rifnum osti. Endurtaktu lögin þar til moldið er fyllt og stökkið síðan allt loka lagið af rifnum osti og settu í ofninn, hituð í 180 gráður. Eftir 40 mínútur, athugum við reiðubúin kartöfluborðið.