Kjúklingur með paprika

Paprika er einn af þeim aðgengilegustu og algengustu kryddunum sem allir vita, jafnvel byrjandi, heimakökur. Vegna þess að hún er ríkur litar björt paprikan hvaða mat sem er, og ótrúlega bragðið og ilminn sem það metur afganginn af innihaldsefnunum og getur yfirleitt verið lýst með ótal epithets.

Kjúklingur með paprika, rósmarín og hvítlauk

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Á flatplötu blanda paprika með rósmarín, timjan, salti og pipar. Við nudda kjúklingur með blöndu af kryddi og látið standa í 15 mínútur til að slökkva. Næstum leggjum við mjöðmshúðina niður á pönnuna, sem er hituð með olíu, steikið í 5 mínútur, ekki snúið við, og þá beygðu hinum megin og haltu áfram að elda í 3-4 mínútur. Við skiptum kjúklinganum í fat, þakið það með kvikmynd og haldið áfram í sósu. Það sem eftir er af kjúklingafitu er ekki hellt út eftir steikingu, en við skorið á það hakkað lauk og hvítlauk. Eftir 5 mínútur, hella í blöndu af seyði og vín, láttu vökvann sjóða, draga úr hita og láttu gufa upp í 20 mínútur þar til þykknað er. Í lokin, bæta hlynsíróp, kreista safa úr litlu sneið af sítrónu og hella í kreminu. Við sjóðum aftur sósu og þjóna með læri á kjúklingum.

Kjúklingur með paprika og sítrónu

Ef þú vilt léttast, þá mun hagnaðarásin vera lág-kaloría og próteinríkur hvít kjúklingur. Hins vegar veisla á kjúklingafiletet með reyktu papriku, sítrónu og hvítlauks sem þú vilt utan matarins, skrifaðu svo uppskriftina. Kjúklingabringa með paprika er soðið mjög fljótt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skiljið kjúklingafyllið úr brjóstinu og taktu húðina af. Við skiptum einum flökum saman í tvo helminga, hvert þeirra er stráð öflugt með salti og pipar, og einnig bætt við naglann í fatinu - reykt paprika. Á toppi, stökk kjúklingur með sítrónuplasti, fitu með líma af hvítlauk og látið standa í 15-20 mínútur.

Við hita upp grillið, olía það. Dreifðu kjúklingafyllinu á grillið, hellið hálf sítrónusafa og steikið í 4 mínútur. Við snúum yfir í hina hliðina, aftur hella við safa og bíða eftir svipuðum tíma.

Kjúklingur í paprika er fullkomlega sameinaður ferskum kryddjurtum, salati, grænmeti og léttum majónesi, svo það getur orðið hluti af samlokunni.

Kjúklingur með paprika stewed í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjúklingur læri steikja í vel hituð pönnu þar til gullskorpu (um 5 mínútur). Við skiptum hænum í brazier. Saffran er hellt með vatni, og í annarri pönnu skera við hakkað laukinn þangað til mjúkur. Bætið papriku og hvítlauk í lauk, og eftir eina mínútu hella saffranlausn og vín. Í lokin, bæta við innihald pönnu með tómötum, seyði og ólífum. Eftir að vökvinn hefur náð sjóða, hella því í kjúklingann og sendu hana í ofninn í klukkutíma við 180 ° C.

Fyllið kornjurt með nokkrum matskeiðum af vatni og blandað saman með bakaðri pipar og hunangi. Setjið sósu í tilbúinn fat og haldið áfram að elda í 15 mínútur. Við þjónum kjúklingum með jurtum.