Og veistu að salöt eru ekki aðeins mjög bragðgóður, heldur líka góðar. Við kynnum þér uppskriftirnar af salötum með svínakjöti.
Salat "Merchant" með svínakjöti
Innihaldsefni:
- soðin svínakjöt - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- niðursoðinn grænn baunir - 0, 5 hlutir;
- majónesi;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Gulrætur eru hreinsaðir, rifnir á rifnum og víddir þar til mjúkir. Laukur skera í hálfa hringi, hella vatni, bæta við salti, sykri, ediki og látið fara í 15 mínútur til að marinate. Soðið svínakjöt kjöt höggva teningur og settu allt í salatskál. Smellið með majónesi, skreytið með grænu og blandað saman.
Uppskriftin fyrir salat með svínakjöti
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 150 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- súrsuðum agúrka - 2 stykki;
- epli - 1 stykki;
- síld - 60 g;
- egg - 2 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- steinselja grænmeti, salat lauf.
Fyrir sósu:
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- piparrót, sinnep, edik - til að smakka.
Undirbúningur
Svo, kjöt og kartöflur eru soðnar sérstaklega þar til þau eru tilbúin. Þá er svínakjöt kælt, kartöflur eru hreinsaðar og skera í teningur. Blandið í skál, bætið mylduðu söltu síld og soðnu eggi. Við afhýða epli úr skrælinu, fjarlægið kjarnann, rifið með söltuðum agúrkurstraum og bætið því einnig við salatið. Öll innihaldsefni eru vandlega blandað og kryddað með rjóma sósu . Til að undirbúa það blandum við sérstaklega sýrðum rjóma með rifnum piparrót, sinnep og ediki. A tilbúið salat með svínakjöti og gúrkum er skreytt með grænu og sneiðar af grænmeti.
Salat með svínakjöti og sveppum
Innihaldsefni:
- unnin ostur - 2 stykki;
- svínakjöt - 200 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- marinaðar mushrooms - 200 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- peru - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- grænu, majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, fyrst að sjóða við svínakjötið og sérstaklega kartöflur, gulrætur og egg. Laukur er hreinsaður, skorinn í hálfan hring og marinískur í ediki, ræktaður í tvennt með vatni, að minnsta kosti hálftíma og síðan kreisti. Gulrætur eru hreinsaðir, nuddaðir á stóru grater. Gúrkur shinkle í þunnum hringjum og skera kjötið í teningur. Blandað osti og kartöflur eru nuddaðir. Egg fínt hakkað. Nú skiftum við öll innihaldsefni í salatskál, árstíð með majónesi, blandið saman og borið tilbúið salat af soðnu svínakjöti á borðið.
Svínakjöt liftsalat
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 1 kg;
- egg - 3 stykki;
- peru - 3 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- majónesi;
- krydd;
- jurtaolía;
- ferskur grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Gulrætur eru skolaðir, soðnar, skrældar og þrír á miðlungs grater. Lifur minn, fjarlægðu kvikmyndina og sjóða í 30 mínútur í söltu vatni. Þá kæla það og látið það í gegnum kjöt kvörn. Við höggva litla lauk í litla teninga og láttu það þangað til mjúkur á jurtaolíu. Eggið er kælt fyrirfram, kalt, hreinsið skeluna og mala á grindinni. Eftir það blandaðu lifur, laukur, egg og gulrætur. Solim, árstíð með majónesi og blandið öllu vel saman. Tilbúið salat útbreiðslu í salatskál og skreyta með ferskum kryddjurtum.
Heitt salat með svínakjöti
Innihaldsefni:
- frystir spergilkál - 200 g;
- grænn baunir - 150 g;
- svínakjöt - 250 g;
- furuhnetur - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- fachoza - 50 g.
Undirbúningur
Funchozu Liggja í bleyti í 10 mínútur í sjóðandi vatni og síðan skolað. Spergilkál er flutt í kolsýru og skilin eftir. Svínakjöt skorið í þunnt ræmur, hvítlaukur kreisti í gegnum þrýstinginn. Eldið kjötið í 5 mínútur í heitu olíu, hellið út furuhnetum og setjið hvítlauks. Eftir það, hella í sósu sósu, bæta sveppum og spergilkál. Hitið allt 1 mínútu, blandið með baunum og borið salat með steiktum svínakjöti á borðið.