Pönnukökur á kefir án eggja eru unnin einfaldlega úr lágmarksfjölda lausra vara og koma afar afar appetizing. Þegar þú þjónar þeim getur þú hellt sýrðum rjóma eða heimabakað sultu. Og að vörurnar þorna ekki upp fyrr en allt er tilbúið, þá ættu þeir að vera þakinn loki.
Hvernig á að elda pönnukökur á jógúrt
Pönnukökur á kefir án eggja - Uppskrift er staðbundin sérstaklega fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir þessari vöru. Þökk sé því að bæta við sýrðum mjólk drykkjum í deigið, koma vörurnar út mjúkir og blíður. Nokkrar einfaldar ábendingar hjálpa til við að gera pönnukökurnar eins bragðgóður og mögulegt er:
- Það er betra að sigta hveitið í deigið.
- Jafnvel þótt pönnukökur séu með kjöti eða öðrum bragðmiklar fyllingum þarftu samt að setja smá sykur í deigið.
- Til að koma í veg fyrir klumpa skal hveiti inn í kefir og ekki öfugt.
- Fry pönnukökur ættu að vera á heitum pönnu, sem þú verður fyrst að olía með olíu.
Deigið fyrir pönnukökur á jógúrt
Deigið fyrir pönnukökur án eggja á kefir er undirbúið grunnatriði. Með því að bæta við sjóðandi vatni í deigið eru pönnukökur mjúkir og ljúffengar. Magn hveiti sem deigið tekur getur verið örlítið stærra en uppgefnt magn, þannig að þú þarft að snúa þér við þéttleika deigsins - þegar það verður eins og þykkt sýrður rjómi þarftu ekki að bæta við fleiri hveiti.
Innihaldsefni:
- kefir 2,5% fituinnihald - 400 ml;
- gos - 200 ml;
- sandi sykur - 30 g;
- bakstur gos - 5 g;
- hveiti - 250 g;
- lyktarlaust olía - 30 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Kefir er blandað saman við þurra innihaldsefni.
- Hellið fyrir sigtað hveiti og hrærið.
- Hræra, hella í gosi.
- Bætið við olíuna og hrærið aftur.
- Bakaðu pönnukökur á kefir án eggja í upphitun pönnu.
Pönnukökur á kefir og mjólk
Þunnt pönnukökur á kefir án eggja til að elda mjög auðveldlega og fljótt. Á aðeins hálftíma geturðu stutt pönnukökur, sem er nóg fyrir 4-5 skammta fyrir fullorðna. Þessi uppskrift gefur til kynna lítið magn af sykri. Ef þú vilt fá sætari vöru, þá skal tala þess aukist um 2 eða jafnvel 3 sinnum.
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- mjólk - 200 ml;
- sandi sykur - 25 g;
- hveiti - 1,5 glös;
- gos - 10 g;
- olía - 50 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Warm jógúrt er samsett með salti, gosi, sykri.
- Hellið í hveiti og hrærið vel.
- Mjólk er soðið og hellt í deig með þunnt trickle.
- Ef deigið er fljótandi, hella í hveiti.
- The pönnu er hituð vel, olíulaga, hluti deigsins er hellt og bakað pönnukaka á annarri hliðinni og síðan snúið og bakað á hinni hliðinni.
Openwork pönnukökur á jógúrt
Pönnukökur með kefir með holur fást ekki aðeins falleg, heldur einnig mjög appetizing. Allt leyndarmál undirbúnings þeirra er að þeir þurfa að bæta við hlýju kefir. Það ætti að vera heitt og ekki heitt því í því tilfelli er hætta á að með sterkum hita getur gerjað mjólkurafurðin stýrt.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 lítra;
- hveiti - 3,5 glös;
- sandi sykur - 50 g;
- olía - 50 ml;
- matur gos - 10 g;
- salt.
Undirbúningur
- Í hita jógúrt hella sykri, gos og salt.
- Eftir 15 mínútur, bæta við hveiti og hrærið.
- Eftir það getur þú borðað pönnukökur á kefir án þess að bæta eggjum við hituð pönnu.
Pönnukökur með jógúrt með sjóðandi vatni - uppskrift
Aðdáendur porous openwork vörur ættu alltaf að undirbúa þunnt pönnukökur á kefir með sjóðandi vatni. Þegar þau eru soðin í deigið er hægt að bæta við vanillíni eða vanillusykri ef þess er óskað. Þetta mun sérstaklega gilda fyrir pönnukökur með sætum fyllingum. Undirbúningur 4 skammta tekur aðeins hálftíma.
Innihaldsefni:
- kefir 2,5% fituinnihald - 250 ml;
- sjóðandi vatn - 250 ml;
- jurtaolía án lykt - 50 ml;
- salt, gos - á klípu;
- hveiti - 200 g;
- sandi af sykri - 50 g.
Undirbúningur
- Friable innihaldsefni eru bætt við sjóðandi vatnið.
- Sláðu inn kefir, hveiti, smjöri og hrærið.
- Hituð pönnu er olíulaga og steiktu ljúffengu pönnukökur á kefir á báðum hliðum.
Þykk pönnukökur á jógúrt - uppskrift
Lush pönnukökur á kefir eru unnin úr þykkt deig, sem verður að vera að minnsta kosti hálftíma að undirbúa. Á þessum tíma fer hvarfið af gosinu með sýruinni þannig að vörurnar séu mjúkar og loftgóður. Þú þarft að steikja þá fyrst undir lokinu þannig að þeir hækki vel og á annarri hliðinni getur þú steikt þá þegar og bara svoleiðis.
Innihaldsefni:
- kefir - 450 ml;
- Hveitihveiti - 2,5 bollar;
- sítrónusýra - klípa;
- sandi sykur - 70 g;
- vanillín;
- grænmetisolía lyktarlaus - 60 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Hveiti er samsett með sykri, salti, sítrónusýru, gosi og vanillíni.
- Kefir er hituð, bæta við olíu.
- Vökvi blandan er kynnt í þurru blöndu og hrærið til að forðast klær.
- Leyfi í um hálftíma í hitanum.
- Hituð pönnu er olíulaga, hella deiginu með laginu um 5 mm, dreifa því yfir yfirborðið og steikja á annarri hliðinni undir lokinu í um það bil 2 mínútur, og þá snúa aftur og án loks steikja á seinni hliðinni.
Pönnukökur á kefir og ger
Bragðgóður og ljúffengur, lush pönnukökur fást á jógúrt án eggja með því að nota ger. Það tekur smá tíma að undirbúa þau en venjulegar pönnukökur, en niðurstaðan er þess virði. Til að undirbúa haug af pönnukökum, sem er nóg fyrir fjölskyldu 4 manns, mun það taka aðeins meira en klukkutíma.
Innihaldsefni:
- heitt kefir - 1 gler;
- salt - klípa;
- sykur - 3 tsk.
- heitt vatn - 100 ml;
- Ger þurr fljótur aðgerð - 10 g;
- hveiti - 150 g;
- jurtaolía - 60 ml.
Undirbúningur
- 70 g af hveiti eru hellt í skálið, salt, sykur og ger er bætt við.
- Hellið það öllum heitum kefir og hrærið allt.
- Leggðu ílátið með handklæði og fjarlægðu það í hálftíma.
- Smám saman bæta við hinu hveiti og hrærið.
- Hellið heitt vatn og látið standa í hita í annan 20 mínútur.
- Hellið í olíunni, blandið aftur og byrjaðu að baka pönnukökur á kefir án eggja.
Haframjöl pönnukökur á jógúrt
Þykkir pönnukökur á kefir án eggja má ekki aðeins úr hveiti, heldur einnig úr haframjöl. Í þessu tilfelli er hægt að mala á græðurnar, snúa því í nánast hveiti, eða þú getur hellt öllu flögum með kefir. Í fyrra tilvikinu munu vörurnar koma út meira útboð. Jæja, á grundvelli korns verður pönnukökur einnig bragðgóður.
Innihaldsefni:
- hafrarflögur - 1 gler;
- gos - klípa;
- kefir - 200 ml;
- sykur, olía - 1 msk. skeið;
- salt.
Undirbúningur
- Hafrarflögur eru jörð og hellt í hálftíma með jógúrt.
- Bæta við sykri, salti, gosi, smjöri og blandað saman.
- Deigið fer þykkt, hellið það á heitt pönnu, léttar olíur og steikið pönnukökum úr haframjöl á jógúrt án egg úr einum og síðan seinni hliðinni.
Tendera pönnukökur á kefir og mjólk
Einföld uppskrift fyrir pönnukökur á kefir, mun hjálpa til við að undirbúa mjúkar og viðkvæmar vörur með skemmtilega mjólkurbragði. Þeir fá sérstakt loftgæði með því að mjólk í deiginu er bætt við strax eftir sjóðandi og það fer út fyrir vanilj. Fyrir sætar pönnukökur, ætti magn sykurs að hækka eftir eigin vali smekk.
Innihaldsefni:
- kefir 3,2% fituinnihald - 500 ml;
- hveiti - 9 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 60 ml;
- mjólk - 250 ml;
- Kornasykur - 30 g;
- gos, salt - klípa.
Undirbúningur
- Kefir er hita upp smá, salt og sykur eru bætt við og slá þar til það leysist upp.
- Bætið hveiti, gosi og hrærið vel.
- Stöðugt hrærið, þunnt trickle hella sjóðandi mjólk.
- Bætið við olíuna.
- Réttu pönnukökunum á kefir án eggja á brunnnum pönnu á báðum hliðum.
Pönnukökur á sýrðum kefir
Uppskriftin fyrir bragðgóður pönnukökur á kefir gerir þér kleift að nýta gerjuðu mjólkurafurðirnar, jafnvel þótt gildistími þess hafi runnið út og það er nú þegar ómögulegt að borða það bara svoleiðis. Ekki vera hræddur við að elda pönnukökur á þessari vöru. Eftir hitameðferð getur þú notað það á öruggan hátt. Já, og pönnukökur eru mjög ljúffengar, vegna þess að viðbótar sýrið, hvarfast við gos, gerir deigið loftgóður.
Innihaldsefni:
- hveiti - 200 g;
- gos - 10 g;
- kefir súr - 3 bollar;
- grænmeti hreinsaður olía - 50 ml;
- sandi sykur - 70 g;
- salt.
Undirbúningur
- Í súr kefir hella gos, salt, sykur og blanda.
- Bætið hreinsaðri hveiti, blandið saman og látið standa í hálftíma.
- Þegar litlar loftbólur birtast á yfirborðinu, byrja þeir að steikja pönnukökur.