Lovers af lush pönnukökum stóð líklega frammi fyrir tilviljanakenndum uppskriftir, afleiðingin af því er fengin pönnukökur þykk með dýnu, en allur gleði kemur að engu þegar tilbúnar pönnukökur falla af strax eftir matreiðslu. Til að koma í veg fyrir slíkar afleiðingar mælum við með því að undirbúa ger pönnukökur á vatninu, sem halda áfram að vera glæsileg, jafnvel eftir kælingu.
Lush ger pönnukökur á vatni - uppskrift
Þú getur gert deig með hvaða aukefnum, úr stykki af ávöxtum til sneiðar af súkkulaði, en við ákváðum að vera á viðráðanlegu verði og einföldu útgáfu - föt.
Innihaldsefni:
- hveiti - 210 g;
- ger - 5 g;
- sykur - 25 g;
- rúsínur - 95 g;
- vatn - 245 ml;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Áður en jörð pönnukökur eru gerðar á vatni er nauðsynlegt að hita þetta vatn svolítið þannig að gerin í henni geti virkjað og veitt lúða vöru við úttakið. Þynntu smá sykri í vatni, helltu gjöfkornunum og eftir að hafa hrærið, láttu alla mínúturnar í 10 til að virkja. Sérstaklega, slá eggin og eftir sykur. Hveitið getur verið örlítið podsolit, og þú getur strax blandað með vökva (þ.mt með þeyttum eggjum) til að mynda þykkt deig án klóma. Bæta við rúsínum. Þá deigið er partítur steikt á báðum hliðum, brjóta pönnukökur með stafli og þjóna með þjóni hunangi, sýrðum rjóma eða jógúrt .
Ger pönnukökur á vatni án eggja
Ef þú ætlar að halda fasti eða einfaldlega takmarka neyslu dýraafurða, getur þú auðveldlega bætt við gerpönnunum á vatni með eggjum án þess að bæta eggjum við.
Innihaldsefni:
- sykur - 15 g;
- ger - 5 g;
- hveiti - 255 g;
- vatn - 265 ml.
Undirbúningur
Smátt sætaðu í heitt vatn, stökkva á ger og blandaðu því. Helltu gerlausninni á hveitið og láttu tilbúinn deigið verða til sönnunar. Eftir u.þ.b. hálftíma, steikið deigið í deigið og hellið.
Fritters úr ger deig á vatni
Í stað þess að þurr ger, getur þú byrjað ferskt, en þú getur blandað hveiti með lítið magn af sterkju þannig að pönnukökurnar eru mýkri.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 55 g;
- vatn 330 ml;
- ferskur ger - 15 g;
- hveiti - 215 g;
- sterkja - 5 g.
Undirbúningur
Eftir að vatninu hefur verið hituð, þynntu gerinu í því. Egg breytist í þykkan rjóma og þeytir henni með sykri. Sameina hveitið með sterkju og bæta við það þeyttum eggjum með lausn af geri. Leyfðu tilbúinn deigið til að sanna í hitanum í hálftíma og frystu síðan deigið þar til það verður brúnt.