Margir telja að halla diskar séu ferskar og ekki mjög bragðgóður, en það eru margir uppskriftir sem sanna hið gagnstæða. Án þess að bæta mat við matvæli úr dýraríkinu geturðu búið til frábæran rétt, sem fyrir hátíðlega borð mun gera.
Hvað á að elda á fljótur dögum?
Lenten diskar, uppskriftir sem innihalda ekki afurðir úr dýraríkinu, geta verið bragðgóður, mettuð og síðast en ekki síst - góðar. Jafnvel venjulegir kökur geta verið soðnar, í stað kjöt- eða mjólkurafurða með leyfilegum.
- Súpur, borsch, saltwort fylla með sveppum og baunum fyrir meiri næringu og sérstaka bragð.
- Ljúffengur halla uppskriftir geta aðeins innihaldið grænmeti, en í því tilfelli er hægt að bæta við fleiri arómatískum kryddjurtum til að meta bragð í salati eða stewed, steiktum eða bakaðri grænmeti.
- Egg í bakstur er skipt út með banani eða límlausri decoction, þessir innihaldsefni þjóna sem bindandi hluti.
- Lenten diskar, þar sem ekki er hægt að skipta um mjólk, eru soðnar í grænmeti, það er hægt að kaupa á hvaða markaði sem er.
Pylsur
Ljúffengur og bragðgóður er lean solyanka með sveppum . Allir íhlutir eru áfram, eins og í klassískri útgáfu af ríkuðum súpu, eru aðeins kjöt innihaldsefni skipt út fyrir niðursoðinn sveppir. Allir "skógargjafir" og jafnvel sveppasamstæður munu gera. Breyttu kjöt seyði með vatni eða grænmeti seyði. Allar vörur sem eru í boði eru tilbúnar, þannig að fatið er safnað rétt fyrir þjóni.
Innihaldsefni:
- súrsuðum sveppum - 100 g;
- Súrkál - 100 g;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- ólífur án pits - 6 stk.
- grænmeti seyði;
- tómatmauk - 50 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- chili pipar - 1 pod;
- sítrónu til umsóknar;
- þurra krydd;
- fersk grænn;
Undirbúningur
- Skerið ekki fínt sveppum, agúrka, hvítlauksperta, skera chili án fræja.
- Allir blanda og dreifa á plötum, bæta við hvítkál.
- Blandaðu seyði með tómötum, kryddum, sjóða.
- Hellið seyði yfir plötur með súrum gúrkum. Dreifðu á sneið af sítrónu, þremur ólífum, smyrja með grænu.
Veggspjald Pilaf er uppskrift
Lenten pilaf með sveppum er unnin á hliðstæðan hátt með hefðbundnum, með aðeins einum munum. Sveppir má taka með einhverjum, skóginum, þurrum, frystum eða lausum mushrooms með osturströðum. The hrísgrjón þarf langur-kornið, það er þvegið nokkrum sinnum til að hreinsa vatn, þannig að niðurstaðan er krummandi pilaf.
Innihaldsefni:
- olía - 100 ml;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- sveppir - 300 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- hrísgrjón - 1 atriði;
- vatn - 1,5;
- salt, blöndu af papriku, zira, þurru barberi.
Undirbúningur
- Steikið sveppum þangað til það er tilbúið með smjöri, hellið í kozanokið.
- Spasseruyte laukur, bæta gulrætur, látið gufa í 5 mínútur.
- Skolið hrísgrjónina, hellið því í sveppina, saltið, árstíðið, bætið hakkað hvítlauk, blandið, hellið vatni.
- Ofan dreifðu grænmetisbrauðina og láttu gufuna þvo þar til hitað er við lágmarkshita.
Oral okroshka - uppskrift
Lenten diskar geta verið unnin, ekki aðeins við fráhvarf frá afurðum úr dýraríkinu. Fjarlægðu úr köldu súpu pylsunni, kjöti og eggjum, fylltu með kvóta í brauðinu og fáðu góða halla okroshka sem verður fullkomlega sætt á heitum degi. Sérstök ferskleiki matar bætir sellerí.
Innihaldsefni:
- kvass - 500 ml;
- sinnep - 1 tsk;
- gúrku - 2 stk.
- kartöflur í einkennisbúningi - 4 stk.
- radís - 6 stk.
- sellerí - 1 stemma;
- grænu - 50 g;
- laukur grænn - 50 g;
- salt.
Undirbúningur
- Skerið allt grænmetið í teningnum.
- Smellið með sinnep, hella kvass, blandið, salti.
- Þegar þú borðar, árstíð með grænmeti lauk og dill.
Skyndibiti pönnukökur - uppskrift
Lenten uppskriftir geta verið svo frumstæð að þú getur eldað þau á hverjum degi. Við undirbúning pönnukaka er hægt að takmarka þig við lágmarksatriði innihaldsefna: kartöflur og laukur, en þú getur gert meðhöndlunin meira fullnægjandi, ilmandi og frumleg. Fylltu samsetningu með steiktum sveppum, kryddum eða viðbótar grænmeti.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- grænn laukur - 2 fjaðrir;
- dill - 20 g;
- hveiti - 50 g;
- sítrónusafi - 20 ml;
- paprika, rauð pipar, þurr hvítlaukur - 1 klípa;
- olía til steikingar.
Undirbúningur
- Kartöflur hrista á fínu grater, blanda strax við sítrónusafa. Yfirgangur kreisti út.
- Bæta við myldu jurtum og hveiti, árstíð með kryddi.
- Steikið kartöfluhlutana í olíu á báðum hliðum.
Lenten kartöfluborð
Margir halla einföld diskar eru að finna í venjulegu valmynd flestra fjölskyldna. Þetta eru mismunandi casseroles með lágmarks samsetningu. Þú getur takmarkað grænmetisamsetningu eða breytt sveppum, en í öllum tilvikum mun hallaþrýstingurinn vera ljúffengur og mjög gagnlegur og uppskriftin mun örugglega þóknast þeim sem fylgja heilbrigt mataræði.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 600 g;
- sveppir - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- dill;
- sterkju - 50 g;
- salt, blöndu af papriku, þurrkaðir jurtir.
Undirbúningur
- Spasseruyte laukur, bæta plötum sveppum, steikja þar til búið er.
- Kartöflur hella á fínu riffli, hella sjóðandi vatni í 3-5 mínútur, holræsi vatnið.
- Kryddu kartöflurnar með salti, krydd, grænu.
- Bakað gryta lag, byrjun og endir með kartöflum.
- Bakið í 45 mínútur við 190 gráður.
Majónesi heima - lyfseðilsskyld
Uppskriftin fyrir halla majónesi er mjög frábrugðið hefðbundnum heimabökuðu, en bragðið er ekki óæðri. Hægt er að gera sósu gagnlegri með því að skipta um hveitihveiti með heilhveiti, en það þarf að sigtast nokkrum sinnum, annars eru mótaðir klumpur mjög erfitt að fjarlægja. Ferlið líkist framleiðslu á vösum.
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 100 ml;
- heilkornhveiti - 100 g;
- sinnep tilbúin - 50 g;
- vatn 250 ml;
- sykur, salt - klípa.
- sítrónusafi - 30 ml.
Undirbúningur
- Með smá vatni, hella í hveiti og pundið vel, hella afganginum af vatni og látið sjóða, setja til hliðar
- Snúðu smjörið með dælublandara, bætið smá sinnep, salti, sykri, hella sítrónusafa síðast.
- Smám saman komdu inn í blómlegan heitt blöndu með því að ná blöndu af þéttum einsleitum áferð.
Salat með salati
Alls konar salöt eru alltaf til staðar á hátíðaborðinu og ef hátíðin fellur saman við daga fráhvarfs frá dýraafurðum, án flókinna réttinda sem þú getur fengið hjá. Lenten mat, sem getur verið innifalinn í matseðlinum, mun ekki vera verri en venjulegur skemmtun. Olivier án pylsur kemur út auðvelt, og það má fylla með grænmeti majónesi heima.
Innihaldsefni:
- kartöflur soðin í samræmdu - 5 stk.
- súrsuðum agúrkur - 5 stk.
- laukur hvítur - 1 stk.
- baunir - 300 g;
- halla majónesi - 200 g;
- grænu;
- gulrætur - 1 stk.
Undirbúningur
- Kartöflur, gúrkur, lauk og gulrætur höggva, blanda.
- Bæta við baunir, taktu halla olíu með heimabakað sósu, þjóna með grænmeti.
Augnablik sósa
Lenten upprunalegu diskar eru oft unnin úr einföldustu hráefnum, sem gerir þér kleift að njóta dýrindis skemmtisiglingar á hverjum degi, án þess að líða fyrir byrði um fráhvarf frá dýraafurðum. Slík sósa fyllir fullkomlega kartöfluhliðina, pasta eða hafragrautur. Sveppasósurinn mun reynast ríkur, þykkur og ljúffengur bragðgóður.
Innihaldsefni:
- laukur - 1 stykki;
- sveppir - 10 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænmeti seyði - 300 ml;
- timjan, rósmarín, sage;
- Sojasósa - 20 ml;
- sojamjólk - 100 ml;
- hveiti - 50 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Spasseruyte laukur, bæta plötum sveppum, steikja þar til búið er.
- Kasta hakkað hvítlauk, blandið saman.
- Fylltu steiktuna með grænmetisúða, hellið í sósu sósu.
- Blandið hveiti með sojamjólk, hellið í sósu og látið gufa í 15 mínútur, árstíð með kryddi.
Lenten baka með kartöflum
Ljúffengur halla matur er frábær leið til að njóta nýjar og upprunalegu rétti. Þú getur sameinað einföld efni og þar af leiðandi fáðu nýja áhugaverðan skemmtun. The jellied baka er soðið fljótt, einfaldlega og þú getur þjónað því í stað venjulegs brauðsins í fyrsta fatið. Viðbót samsetning getur verið krydd, sveppir, sólblómaolía fræ.
Innihaldsefni:
- hveiti - 150 g;
- halla majónesi - 250 g;
- baksturduft;
- vatn 50 ml;
- kartöflur - 400 g;
- mushrooms - 200 g;
- laukur - 50 g;
- grænu.
Undirbúningur
- Blandið í skál vatni og majónesi, árstíð með salti, bæta við hveiti með bakpúðanum, deigið mun birtast eins og pönnukaka.
- Spasseruyte laukur, bæta sveppum, steikið þar til vökvinn gufar upp.
- Kartöflur hella á stóra grater, bæta við sveppalistanum, látið gufa í 5-7 mínútur.
- Helldu hálfu deiginu á fituformi, dreifa fyllingunni, toppur hakkað dill.
- Coverið baka með seinni hluta deigsins.
- Bakið 50 mínútur í 200 gráður.