Allir áhugamenn spurðu oft svona einföld spurning, hversu bragðgóður að elda núðlur. Í grundvallaratriðum er ekkert erfitt í undirbúningi þess. Aðalatriðið er að fylgja nokkrum tilmælum og eftir 20 mínútur færðu bragðgóður og uppfylla rétti.
Hvernig á að elda núðlur þannig að það festist ekki saman - leyndarmál
- Til að ná góðum árangri þarftu að nota góða núðlur: það ætti að vera rjómalitað, slétt og gljáandi í brotinu.
- Annað mikilvægt skilyrði er rétt hlutfall af núðlum og vatni. Mundu að fyrir 100 grömm af núðlum þarftu að taka að minnsta kosti einn lítra af vatni. Ef þú dregur úr því mun þú fá fasta massa.
- Þegar þú velur diskar skaltu hætta á potti með þykkum botni, sem er fyllt með endilega hreinu síuðu vatni.
- Ekki er mælt með saltvatni þegar þú hefur nú þegar kastað núðlum í vatnið.
Hvernig á að elda núðlur?
Innihaldsefni:
- núðlur - 205 g;
- vatn - 1 l;
- jurtaolía - 10 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Í íláti með söltu heitu vatni skaltu bæta núðlum, bæta við smá sólblómaolíuolíu og setja diskina á miðlungs hita. Sjóðið innihaldinu í 10 mínútur, hrærið, og helltu síðan aftur í kolblað og skolið.
Hvernig á að elda hrísgrjón núðlur?
Innihaldsefni:
- hrísgrjón núðlur - 105 g;
- vatn 505 ml;
- sesamolía eða sojasósa - til eldsneytis.
Undirbúningur
Við drekka núðlur í nokkrar mínútur í heitu vatni. Án þess að tapa tíma, sjóðnum við síað vatn í djúpum potti og snyrtilega liggja út úr hægðum. Við sjóðum það í aðeins 3 mínútur, og þá henda við það aftur til colander og fylla það með köldu vatni. Við notum það sem hliðarrétt, sem hefur fyllst vilja með sesamolíu eða sojasósu.
Hvernig á að elda núðlur í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- núðlur - 220 g;
- vatn - 655 ml;
- smjör.
Undirbúningur
Ef þú þarft brýn að elda núðlur, þá bjóðum við þér sannað aðferð. Við dreifum það í bikarinn á multivarkinu, fyllið það með köldu vatni og veljið forritið "Súpa". Við merkjum 15 mínútur, og síðan fargað í kolsýru, þvegið og hituð með bræddu sneið af smjöri.
Hvernig á að elda núðlur í örbylgjuofni?
Innihaldsefni:
- núðlur - 225 g;
- vatn 855 ml;
- smjör;
- krydd.
Undirbúningur
Svo skaltu taka djúp glerplötu, hella vatni í það og bæta við salti. Hitið um 10 mínútur áður en það er soðið og látið pastainn liggja. Blandið innihaldinu, lokaðu hurðinni og hellið í 10 mínútur við hámarksstyrk. Eftir þetta krefjumst við á vörurnar í 5 mínútur, kastaðu þeim aftur í kolsýru og bætið smjöri.