Það eru margar áhugaverðar uppskriftir til að elda bláa. Í þessari grein finnur þú áhugaverðar uppskriftir af bakaðri aubergine aðdáandi.
Eggplants bökuð með viftu í ofninum
Innihaldsefni:
- Aubergín af miðlungs stærð - 3 stk.
- þétt tómatar - 3 stk.
- majónesi - 90 g;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- osti - 140 g.
Undirbúningur
Eggplöntur af miðlungs stærð eru mín, við skera úr skottunum og skera þær í tvennt, og þá er hver hluti skorinn með lengdarplötum, ekki skorið til 2 cm í lok. Nú er hvert lag nuddað með salti og fjarlægt til að fjarlægja bitur. Í millitíðinni skera við tómatana með hringi. Þá er hver þeirra skorinn í tvennt. Ostur skorið með plötum. Hvítlaukur hakkað lítil. Nú fluttum við safa úr eggaldin, holræsi hana, þurrkið grænmetið og síðan í hvert skurðlagðu látið af osti og tómötum sneiðar. Nú setjum við tilbúinn eggaldin í formi, settum við ofan á majónesið og bökuð brauðina. Eftir 40 mínútur í 180 gráður eggplants bökuð með viftu með tómötum og osti verður tilbúinn.
Eggplants bökuð með viftu í ofninum með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 250 g;
- eggaldin - 4 stk.
- ostur - 100 g;
- laukur - 140 g;
- grænu;
- salt;
- tómötum - 2 stk.
- majónesi.
Undirbúningur
Í þvo eggplöntum gerum við lengdarskurður. Við setjum þau í sjóðandi sjóðandi vatni og sjóða í 5 mínútur. Fry fyrirfram með þunnt hakkað lauk. Tómatar í eina mínútu lægri í sjóðandi vatni, afhýða og fjarlægðu kvoða með hálfhringum um 7 mm þykkt. Setjið eggplönturnar á bakkubak, og í köflum sínum setjum við tómatar sneiðar og bræddan hakkað kjöt. Ef við á, sóttum við lag af majónesi og toppur með osti. Bakið í u.þ.b. hálftíma í miðlungs hitastig. Og rétt áður en þjóna, rifnum við rifnum grænum.
Eggplants steikt í ofninum með beikon
Innihaldsefni:
- lítil eggplöntur - 500 g;
- tómötum þéttum afbrigðum - 3 stk.
- hvítlaukur;
- beikon - 125 g;
- ostur - 120 g;
- majónesi;
- salt.
Undirbúningur
Eggplants eru mínir, þurrkaðir og hver þeirra er skorinn í plötum þannig að viftur kemur út. Skorarnir eru saltaðir og fara í hálftíma. Eftir það er saltið skolað af og þurrkað. Beikon skera í ræmur. Við skera tómatar í hálfa hringi og ostur í sneiðar. Við setjum billets í mold, setja beikon, pipar, ostur og tómatar í köflum þeirra. Blandið majónesi með melenko hakkað hvítlauk og blandan sem fæst hér að ofan er húðaður með aubergínum. Í 30 mínútur, setja þau í upphitun ofn. Eggplants, bakaðar með aðdáandi af osti og beikon, þjónað strax heitt.
Njóttu matarlystarinnar!