Kartöflur eru líklega eina gagnlega og ljúffenga grænmetið sem er svo mikið notað í matreiðslu. Það er soðið, steikt, bætt við salöt, bakað á kola, í örbylgjuofni og ofni.
Í dag munum við segja þér hvernig á að elda dýrindis, bakaðan kartöflu í ofninum í ofninum. Tilbúið á þennan hátt kartöflur, það kemur í ljós með mjúku og safaríku kvoðu og heldur öllum gagnlegum eiginleikum þess.
Uppskrift fyrir bakaðar kartöflur með beikon í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - lítil hnýði - 8 stk;
- lard - betri ferskur subclavine - 350 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- steinselja og dill - 25 g;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Á velþvegnum hnýði af kartöflum, gerum við lengdarskera, örlítið meira en helmingur, stökkva með salti og kryddi, settu í tilbúnar stykki af ferskum fitu og hvítlauk. Settu nú kartöflurnar með filmu, settu þau á bakpokaferð og bakaðu í ofni, hituðu í 190 gráður í um hálftíma.
Tilbúinn, mettuð með ilmandi fitu og hvítlauk kartöflum, áður en það er borið fram, stökkva á dilli og steinselju.
Bakaðar kartöflur í filmu með sterkan hvítlauks fyllingu
Innihaldsefni:
- kartöflur - lítil hnýði - 8 stk;
- rjómaostkrem - 300 g;
- hvítlaukur - 5-7 denticles;
- fersk grænn dill og steinselja - 50 g;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að elda bakaðar kartöflur í ofninum í filmu, veldu meðalstór kartöflur, varlega minn, láttu lítið skurð með og yfir, nudda salt og, ef þess er óskað, með kryddi. Þá er hver kartöfli sett í filmu og ofni í ofni, hituð í 190 gráður í um hálftíma.
Meðan kartöflur eru bakaðar, munum við undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, mala á hvítlauk, fínt höggva grænu og blandaðu með kremosti. Ostur, eftir samkvæmni, nuddað á grind eða mildað með gaffli. Þú getur líka blandað og mylst allt með blender. Við fyllum bakaða heita kartöfluna á stöðum með fyllingu og þjóna því á borðinu til gleði af ættingjum okkar eða gestum. Bon appetit!