Fyrir fjölskyldu kvöldmat eða kvöldmat, fyrir soðna kartöflur , bókhveiti, hrísgrjón eða pasta, það er gott að elda bragðgóður kjötsósu úr svínakjöti. Almennt mun þetta sósa passa allir skreytingar, vegna þess að þurrt hafragrautur eða kartöflur eru bragðlausir og óaðræðandi. Og með bragðgóður fatnaði, reynist það vera fullt, nærandi, auðveldlega meltanlegt og mjög arðbær. Fyrir fólk með litla tekjur (og ekki aðeins fyrir þá) eru slíkar uppskriftir hefðbundin og mjög góð lausn.
Segðu þér hvernig þú getur eldað pönnukökusósu. Auðvitað ætti kjöt til að elda sósu ekki að vera of látinn.
Uppskrift fyrir sósu úr svínakjöti
Innihaldsefni:
- svínakjöt - um 300-400 g;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stk. (ekki krafist yfirleitt);
- sætur rauð pipar - 1 stk. (valfrjálst);
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- smjör, náttúrulegt, brætt eða grænmeti;
- þurrt krydd eftir smekk þínum;
- grænu eru öðruvísi ferskir;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt.
Undirbúningur
Skulum skera kjöt, því minni, því betra. Peel og fínt höggva lauk og sætur papriku. Skrældar gulrót við munum hrósa á grater (miðlungs eða stórt). Vista laukinn í pönnu í olíu (olían ætti ekki að vera of lítil). Við skulum bæta gulrætur og kjöt. Hrærið, hrærið þar til kjötliturinn breytist, bætið síðan um 150 ml af vatni og haltu á eldavélinni þar til kjötið er tilbúið. Í sérstöku þurru steypuborði framhjá við hveiti. Bæta við tómatmauk og þurrkuð krydd. Nokkuð saltað af, bæta við smá vatni, hita allt í 3-4 mínútur. Bætið þessari blöndu í pönnu í pottinn og blandið saman. Smakkaðu með hakkað hvítlauk og grænu strax áður en það er borið fram. Sýran er hægt að bera fram strax með skreytingum eða sérstaklega, en endilega hita.
Ekki allir elska sósu með tómötum. Ekki allir geta borðað sterkan og súr. Ef svo er þá geturðu undirbúið sósu af svínakjöti með sýrðum rjóma. Þessi sósa hefur hlutlausan bragð, meira viðkvæma áferð og samkvæmni. Í þessari útgáfu getur þú notað meira halla kjöt en gulrætur þurfa ekki nákvæmlega.
Hella af svínakjöti með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- svínakjöt - um 300-400 g;
- laukur - 1-2 stk.
- hveiti - 2 msk. skeiðar (valfrjáls hluti);
- sýrður rjómi (um fituinnihaldið, ákveðið fyrir þig) - u.þ.b. 170-200 ml;
- grænmeti eða rjómalöguð náttúruleg jurtaolía;
- þurrt kryddmylla (svartur pipar, ilmandi, negull, múskat);
- laufblöð - 3 stk.
- grænu eru öðruvísi ferskir;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- salt.
Undirbúningur
Skerið kjötið í litla, stutta strá, lauk - eins lítið og mögulegt er. Færðu laukinn í pönnu í olíu þar til ljósið er ljóst. Bætið kjötinu saman, blandað saman og steikið þar til liturinn breytist, helltu síðan í um 100-170 ml af vatni. Ef þú ákveður að elda sósu með hveiti (og auðvitað verður það meira ánægjulegt), þá er það geymt í sérstökum pönnu þar til það er létt og óskað og síðan bætt við kjötið og blandað vandlega. Þá árstíð með kryddi og smá salti. Sýrður rjómi er bætt við þegar kjötið er tilbúið, hrærið og hita upp smá á lægsta hita en ekki látið sjóða. Svolítið flott og árstíð með hakkað hvítlauk. Hakkað grænt er bætt við strax áður en það er borið.
Svínasósu í multivarkinu
Innihaldsefni - eins og í fyrstu eða öðrum útgáfum (sjá hér að framan).
Undirbúningur
Við hita upp í skál multivark olíu á áætluninni um steikingar eða bakstur. Við setjum (eða hella) olíunni. Við skulum fara fínt hakkað laukur. Setjið fínt hakkað kjöt og blandið saman. Þá er bætt við restinni af innihaldsefnum (þ.mt vatni og þegar það er passivated sérstaklega hveiti) nema fyrir hvítlau og grænu. Blandið vandlega. Veldu forritið "Quenching" og stilltu tímann - 40-50 mínútur. Þegar tilbúinn - árstíð með hvítlauk og grænu.