Hæfni til að undirbúa dýrindis salöt mun gera borðið glæsilegt og litrík, því að slíkir diskar eru ekki aðeins ljúffengar heldur einnig mjög björtir. Einnig, hver húsmóðir, þú þarft að vera fær um að undirbúa létt og bragðgóður salat að flýta því að gestir geta komið án viðvörunar og tekið þig á óvart.
Ljúffengur salat með smokkfiski
Innihaldsefni:
- smokkfiskur í olíu - 150 g;
- blaða salat - 2 stk.
- kirsuberatómt - 10 stk.
- pipar rautt búlgarska - 1 stykki;
- ljósaperur blár - 0,5 stk.
- grænt steinselja - 0,5 geisla;
- krydd.
Fyrir sósu:
- sítrónu - 0,5 stykki;
- ólífuolía - 50 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Til að búa til létt og fljótlegt salat pressaði smokkfiskur úr smjöri og skoraði í litla bita. Grænmeti er þvegið og þurrkað á pappírshandklæði. Cherry tómötum í tvennt, og ferskt salat blaða rífa hendur þeirra af handahófi stykki. Búlgarska pipar er unnin úr fræjum og mulið með þunnum hylkjum. Við þrífum peru og einnig skorið það með hringjum. Taktu nú smá skál og undirbúið það sósu fyrir salat: Blandið sítrónusafa með ólífuolíu og kryddi. Öll tilbúin innihaldsefni eru sameinuð í salatskál, blandað, klæddur með sósu, blandaður og settur á skammtaplötu.
Létt salat með kjúklingabringu
Innihaldsefni:
- flök kjúklingabringa - 300 g;
- appelsína - 1 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- Kínversk hvítkál - 100 g;
- Rjómalöguð olía 1 msk. skeið.
Fyrir marinade:
- edikvín - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 100 ml;
- sinnep kryddaður - 1 tsk;
- appelsínusafi - 50 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Skerið flökið í sneiðar, stökkva með kryddi og steikið á háum hita, hrærið, þar til eldað. Kínversk hvítkál þunnt skarpur hníf og ferskur agúrka þveginn og rifinn sneiðar. Við hreinsum appelsínuna, skera það í sneiðar, fjarlægðu filmuna frá þeim og kreista út safa úr nokkrum lobules. Kjöt hinna er skorið í sundur. Til að undirbúa marinade appelsínusafa blandað með sterkan sinnep, vín edik, smjör og krydd. Öll innihaldsefni eru sameinuð í píanó, blandað og hellt með arómatískri klæðningu.
Fljótlegt og bragðgóður salat með kjúklingi
Innihaldsefni:
- selleríverkur - 4 stk.
- kjúklingabringur - 1 stk.
- agúrka saltað - 4 stk.
- rauðlaukur - 0,5 stk.
- jógúrt eða majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Brjóst er soðið þar til það er tilbúið, og síðan kælt og skorið í sneiðar. Hrærið gúrkurnar í sneiðar og höggva selleríið. Pæran er hreinsuð og skorin í hálfan hring. Öll innihaldsefnin eru sett í skál, árstíð með fitugri jógúrt og blandað vel. Það er allt, ljúffengt ljós og ódýrt salat tilbúið!
Ljúffengt rækju salat
Innihaldsefni:
- rækjur - 350 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- ostur harður - 100 g;
- niðursoðinn ananas - 200 g;
- sítrónusafi - 2 tsk.
- sýrður rjómi 15% - 2 tsk;
- Salatlauf - 4 stk.
- krydd.
Undirbúningur
Rækja sjóða, kaldur og hreinn. Þá er hægt að bæta við sýrðum rjóma, krydd og blanda þeim saman. Með ananas skaltu blanda vandlega saman sírópnum, skera þær í sneiðar og sameina þær með rækjum. Ostur við tökum fyrirtæki og við nudda það á melóna grater. Salatblöð eru skolað og þurrkað með handklæði. Dreifðu nú laufunum á disk, frá ofan dreifa rækjum með ananas og vatni allt með olíu. Styðu tilbúið salat með sítrónusafa og stökkva með rifnum osti.
Ljúffengur og létt salat með rækjum
Innihaldsefni:
- rækju - 200 g;
- kirsuberatómt - 13 stk.
- salat lauf - 200 g;
- Quail egg - 10 stk.;
- ostur harður - 50 g;
- ólífuolía - 50 ml.
Undirbúningur
Egg og rækjur eru soðin sérstaklega og hreinsaðar. Ostur mala á melóna grater, og skera egg og tómötum í helminga. Salatblöð eru rifin í sundur og setja á þau tilbúin innihaldsefni. Styrið allt olíu, saltið eftir smekk og stökkva með osti.