Ljúffengasta eggaldin kavíar

Meðan á matreiðslu stendur, fara grænmeti í langan hitameðferð, og þá er mulið. Til að fá dýrindis og nærandi eggaldin kavíar eru ýmsar aðferðir notaðir: grænmeti er brennt, eldað á grillið og í ofni, eldað eða bakað á kolum. Hugsaðu um uppskriftir kavírar eggaldin, sem eru mjög vinsælar meðal reyndra húsmæður.

Ljúffengasti eggaldin kavíar í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skrældu eggaldin úr húðinni, skera í teninga og drekka í saltvatnslausnina til að losna við þau efni sem gefa biturleika grænmetismjölsins. Þó eggplöntur liggja í bleyti, undirbúið grænmeti: Skerið laukin og settu þau í skál multivarketins sem er innifalinn í "Toasting" ham. Bætið grænmetisolíu og eldið laukin í 5 mínútur, hellið síðan mulið gulrætur og látið sjúga það mikið. Hakkað sætur pipar sendu undirbúið fyrir gulrætur og lauk. Settu kreista eggplönturnar í skál multivarksins. Undirbúa grænmetisblönduna í 10 mínútur, settu síðan skrældar og sneið tómatar, hakkað hvítlauk og skiptu multivarker í "Quenching" ham. Kakaðu á eggaldin kavíar í 50 mínútur.

Uppskrift fyrir góða steikt eggaldin kavíar fyrir veturinn

Notkun fimm grunnu grænmetis ákvarðar bragðið af eggaldinarkettunni. Áður en þú undirbýr dýrindis eggjakavíar fyrir veturinn ættir þú að losa grænmeti biturleika og steikja hvern grænmetis innihaldsefni í olíu og tengja við afganginn. Að bæta hvítlauk, krydd og edik mun ekki aðeins metta brúnið með beittum bragði, en einnig hjálpa að halda því áfram í kuldanum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skipt í teningur eggplants senda í saltvatni til að útrýma biturð. Skerið laukin, gulrætur, paprika og tómatar. Hellið olíunni í djúp pönnu, helltu og látið útbúið eggaldin. Eftir nokkrar mínútur bætið laukunum við og síðan, til skiptis, eftir grænmetið sem fylgist með þessu tímabili. Hrærið grænmetið í 40 mínútur, hrærið. 15 mínútum fyrir lokun eldunar hella edik. Undirbúin kavíar dreift á dósum og sendur sótthreinsuð. Tilbúinn vara rúlla upp með hlíf.

Ljúffengasta eggaldin kavíar með kúrbít fyrir veturinn

Að jafnaði er mikið magn af olíu notað til að framleiða grænmetis kavíar, sem oft bætir aukalega hitaeiningum við matvæli. Þessi uppskrift mun kynna þér undirbúning á mjög ljúffengu kavíar eggaldin í eigin safa, en vetrarblöndunin mun ekki missa bragð.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eggplants, skera í sneiðar og stökkva með salti til að fjarlægja beiskju. Vinna útbúið grænmeti: Skrældar gulrætur og kúrbít mala á grater, og pipar og laukur skipt í teninga. Undirbúin eggaldin og tómatar snúa. Setjið grænmetisblönduna í pott, sætið með hakkað hvítlauk og látið gufa í nokkrar klukkustundir. Setjið eggin á dauðhreinsaðar dósir.