Samsetning kartöflum með sveppum er ekki ný og þarf ekki að auglýsa. Við mælum með því að prófa þetta tómat með því að gera ótrúlega bragðgóður og ljúffengur kartöfluflösku með sveppum. Þú verður að vera notalegur undrandi af frumleika og aðdráttarafl þessa fat.
Lenten kartöflu rúlla með sveppum í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- laukur kartöflur - 720 g;
- sterkju 95 g;
- ferskum sveppum - 260 g;
- jurtaolía án ilm - 55 ml;
- laukaperur - 260 g;
- gulrætur - 260 g;
- svartur pipar ferskur jörð - 1 klípa;
- ferskt steinselja og dill græna - eftir smekk;
- stórt salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöfluþurrka fyrir rúlletta er hægt að gera ferskt eða nota eftir eftir kvöldmat eða kvöldmat. Við blandum saman sterkju í það og blandið því vel saman, eftir það dreifum við það í rétthyrndu lagi á pergament blaði sem er sett á bakplötu. Við setjum vinnustykkið í heitum ofni og látið það baka við 220 gráður í fimmtán mínútur.
Á þessum tíma sem við undirbúa fyllinguna fyrir rúlla. Við hreinsa og tæta smá luchok og flottu rifnum gulrótum, setjið grænmetið í pönnu með hlýjuðum grænmeti án ilmandi olíu og steikið, hrærið, í um það bil fimm til sjö mínútur. Bættu nú við þvo og hakkað fínt sveppum fyrirfram og standið á pönnu þar til rakainn gufar upp.
Eftir að kartöflubakan er tilbúin dreifum við tilbúinn fylling úr sveppum og grænmeti á það, við rífum það ofan með aukalega hakkaðri ferskum jurtum og varlega snúið vörunni af með rúllum og hjálpar okkur með pappír.
Dreifðu yfirborði rjóma kartöflumús með grænmetisveppum án ilmandi olíu og settu í ofninn til að brenna í aðra fimmtán mínútur við sama hitastig.
Kartafla rúlla með sveppum, kjúklingi og lauk
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 980 g;
- flök kjúklingabringa - 220 g;
- ferskum sveppum - 280 g;
- egg stór kjúklingur - 3 stk.;
- laukaperur - 280 g;
- hveiti sifted hveiti - 310 g;
- jurtaolía án bragðefna - 45 ml;
- Rjómalöguð Peasant smjör - 45 g;
- svartur pipar ferskur jörð - 1 klípa;
- ferskt steinselja og dill græna - eftir smekk;
- stórt salt - eftir smekk;
- fræ af kúmen eða sesam til að stökkva.
Undirbúningur
Í sérstökum pottum setjum við kartöflur í samræmdu og kjúklingafleti á sama tíma. Á þessum tíma munum við takast á við sveppum með laukum. Sveppir þvegnu vel, þurrkaðir og skera í plötur. Við setjum sveppasmíðið í heitum pönnu og láttu gufa upp alla raka, hella síðan olíu og steikja innihaldið í þrjár mínútur, hrærið. Ljósaperur eru hreinsaðir, skera í teningur eða fjórðungur hringir og sendir til steikja í pönnu með grænmetisolíu. Á þessum tíma, draga við tilbúinn kjúkling úr seyði, skera í teningur og leggja það á laukinn. Eftir fimm mínútur af steikingu, bætið sömu sveppum við og hita allt saman í nokkrar mínútur með kryddjurtum og salti.
Við reiðhestum og kælum hreinsum við kartöfluhnýði úr skinnunum og látið þau í gegnum smá grind eða kjötkvörn. Bætið við kartöfluþyngdina tvo eggjarauða og próteinin, áður en þú kemst inn í kartafla deigið, meðhöndla það í tindurnar með hrærivél. Við bætum einnig við salti, rjóma mjúkum smjöri, sigtuðu hveiti og
Við skipuleggjum kartöflueigið sem myndast á bakplötu með perkamenti og rúlla út í þykkt um það bil fimm mm. Við dreifum tilbúinn fyllingu ofan frá, tinker með hakkað jurtum og slökkva á uppbyggingu með rúllum, hjálpa okkur með lakapláskju. Soak yfirborðið með eggjarauða og rífa með sesamfræjum eða kúmenfræi.
Eftir þrjátíu og fjörutíu mínútur af bakstur kartafla rúlla við 180 gráður, verður það tilbúið til neyslu. Það er nóg bara til að skera það í hluta og dreifa því út á plötum.