Fiskur í pitabroði

Snakk með lavash er alltaf frumlegt, fallegt og bragðgóður. Áhugaverðar fiskuppskriftir í pítabrauð eru að bíða eftir þér hér að neðan.

Lavash með rauðu fiski - uppskrift

Innihaldsefni:

• lavash Armenian þunnt - 2 stykki;
• mjúkur smurður osti - 200 g;
• dill grænu - 40 g;
• flök af rauðu fiski - 300 g.

Undirbúningur

1. Við höggva laxinn með þunnum plötum.
2. Lavash blaða er smurt með mjúkum bræddum osti. Við setjum stykki af fiski ofan frá og rykið allt með hakkaðum jurtum.
3. Við myndum rúlla, láttu hann standa að minnsta kosti klukkutíma í kuldanum, og þá pita brauð með rauðu fiski og bráðnuðu osti skorið í sneiðar.

Fiskur í pitabroði í ofninum

Innihaldsefni:

• Hveiti eða Pollockflök - 700 g;
• sýrður rjómi 20% - 150 g;
• laukur - 300 g;
• þunnt armenska hraunhiti - 3 laufar;
• majónesi - 100 g;
• Tómatur þétt afbrigði - 1 stykki;
• jurtaolía - 70 g;
• salt.

Undirbúningur

1. Laukur skera í hringi og blandað af hringum.
2. Shinkle tómatana með mugs.
3. Blandið í skál majónes með sýrðum rjóma.
4. Hvert blað af píta brauð er skorið í tvennt.
5. Fiskflökin eru skorin af hlutum, við saltið þau og má einnig krydda með kryddi.
6. Fyrir hvert hraunhlaup, láttu fyrstu lauklaukur, þá fisk og fitu majónesi með sýrðum rjóma. Ofan setja nokkrar hringi af tómötum, sem einnig geta verið örlítið podsolit.
7. Við slökkum á Pita brauðinni með innihaldi þess.
8. Dreifið vinnustykkjunum í smurðri bakkanum með sauma niður. Efst kápa með smjöri og restin af sýrðum rjóma með majónesi.
9. Bakið í ofninum í u.þ.b. hálftíma við 180 gráður.

Pita brauð með niðursoðinn fiskur

Innihaldsefni:

• blöð af þunnt hrauni - 3 stykki;
• niðursoðinn fiskur (sardínur, saury) - 1 stykki;
• kjúklingur egg - 3 stykki;
• majónesi 67% - 300 g;
• dill grænu - 40 g;
• harður ostur - 200 g.

Undirbúningur

1. Við setjum niðursoðinn fiskur í disk, holræsi umfram vökva og mylið fisk úr niðursoðnum matvælum með gaffli þar til það er einsleitt.
2. Harðsoðin egg eru hreinsuð og hakkað á hverjum þægilegan hátt.
3. Ostur þrír á stóru grater.
4. Melenko rifið dill og tengdu það við majónes.
5. Á hraunhlaupinu setjum við majóneslag með kryddjurtum og dreifa því fiskinum ofan. Ofan leggjum við annað blað af hrauni, við fitum það með majónesi með jurtum og nudda það með mulið eggjum.
6. Við leggjum þriðja blaðið af hrauni, sem er einnig smurt með majónesi og bakaðri rifnum osti.
7. Við myndum rúlla og eyða 3-4 klukkustundum í kuldanum, og síðan skera við hraun með fiski og osti í sundur.

Njóttu matarlystarinnar!