Hvernig á að elda kjúklingur á sérstakan hátt til að auka fjölbreytni kjötsins og snúa jafnvel einföldum hreinum kvöldmat í alvöru frí? Já, það er mjög einfalt! Við bjóðum upp á nokkrar uppskriftir fyrir kjúklingafilet í ofninum.
Kjúklingabakstur, bakaður í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 8 stykki;
- basil - 8 laufar;
- ostur "Mozzarella" - eftir smekk;
- kúrbít - 2 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, til að elda kjúklingaflokið í ofninum, er kjötið þvegið, tæmd og vandlega skorið til að mynda vasa. Næst, flök salt, pipar eftir smekk og settu það í sneið af osti, sneið af tómötum og laufi af basil. Brúnirnar eru festar með tannstöngli. Marrows minn, afhýða og tæta meðfram 8 sneiðar. Við leggjum þau í jafnt lag í bökunarréttinum, hylja toppinn með soðnu flökum og stökkva með sítrónusafa. Coverið fatið með filmu og bökaðu í 30 mínútur í ofninum við 180 gráður. Við þjónum safaríkan kjúklingafyllingu í ofninum með stykki af kúrbít ásamt kartöflum, hrísgrjónum eða pasta.
Rolls af kjúklingur flök í ofninum
Innihaldsefni:
- Kjúklingabringur - 4 stk.
- osti "feta" - 600 g;
- peru - 1 stykki;
- prunes þurrkaðir - 5 stk.
- krydd - eftir smekk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að elda kjúklingur í ofninum. Laukur er hreinsaður, skorinn í hálfan hring og steiktur á grænmetisolíu með salti þar til gullið er. Prunes eru þvegnar, skera í ræmur, og osturinn er nuddaður á grater og blandað með lauk. Þá erum við að undirbúa flökið: Þvoið það, þurrkið það með handklæði. Skerið hvert brjóst í 3 stykki skáhallt og stökkva með salti. Leggðu nú út smá fylling fyrir hvern sneið, rúlla því í rúll og festið það með tannstönglum. Leggðu fatið á bakplötu og sendu kjúklingafyllið til baka í 35 mínútur í ofni, hitað í 200 gráður. Öll kjúklingavöllin okkar eru tilbúin!
Fyllt kjúklingurflök í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 4 stykki;
- skinka - 100 g;
- ostur - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- breadcrumbs - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- olía - 50 g;
- Krydd fyrir kjúkling - eftir smekk.
Undirbúningur
Skinkan er rifin í litlum sneiðar og pakkað í hverja rifuðu osti þannig að við höfum þunnt rúlla. Kjúklingabakstur snyrtilegur skera meðfram, ekki klippa smá til enda. Smátt bæta við salti, pipar kjötið eftir smekk og settu í 2 vaska ham í hvert skipti. Þá dýpum við fylltu flökin fyrst í hveiti, þá inn í eggið, og síðan rúllaðum við vel í brauðkrummunum. Við setjum allt í bökunarrétti, ofan á hverju stykki setjum við smá rjóma smjör og steikið í ofni í 20 mínútur þar til appetizing crusty skorpan birtist. Berið þynnu kjúklingafyllið létt kælt, skreytið með ferskum grænum dilli eða steinselju.
Kjúklingurflök í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 0,5 kg;
- ferskar tómatar - 2 stk.
- peru - 1 stykki;
- mushrooms niðursoðinn - 250 g;
- ostur harður - 200 g;
- majónesi - 100 ml;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í stykki með beittum hníf og slá smá af með hamar. Við nudda hver sneið að smakka með salti, pipar og fitu vel með majónesi. Laukur og mushrooms eru hreinsaðar, rifnar fínt og veltir í smjöri þar til þau eru tilbúin. Ostur mala rifinn. Skerið tómatana í hringi. Dreifðu undirbúnu kjötunum á smurðri bakpokanum, ofan á hverjum steiktu, tómatarmappa og stökkva með rifnum osti. Við bakið allt við 200 gráður í um það bil 30 mínútur.