Ertu að leita að fullnægjandi og upprunalegu salati sem hægt er að undirbúa ekki aðeins í fríi heldur einnig á virkum dögum? Í þessu tilfelli bjóðum við þér nokkrar uppskriftir fyrir "Royal" salat með sveppum, sem heitir það fyrir sig!
"Royal" salat með sveppum og smokkfiski
Innihaldsefni:
- egg - 6 stykki;
- kartöflur - 4 stk.
- majónesi;
- rauð kavíar - 1 pottur;
- niðursoðinn smokkfiskur - 300 g;
- ostur - 150 g;
- krabba - 100 g.
Undirbúningur
Við þvo kartöflurnar og sjóða þau í samræmdu. Í millitíðinni, í öðru skipi, eldum við egg, eftir það sem við köldum, hreint og nudda próteinin á miðjunni. Með lokaða kartöflum afhýða og látið það kólna. Með niðursoðnu smokkfiskinu er hægt að renna vökvanum vandlega og skera þær í ræmur.
Safnaðu salatlögunum: Leggðu smokkfiskið fyrst út, hylja þær jafnt með egghvítu, stökkva með rifnum kartöflum, osti, krabba og skreyta toppinn með rauðu kavíar. Öll lögin eru flutt með majónesi og látið salatið standa í 1 klukkustund.
"Tsarskiy" salat með sveppum og osti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- gulrætur - 4 stk.
- peru - 2 stykki;
- mushrooms - 500 g;
- majónesi - 250 ml;
- jurtaolía;
- kjúklingur flök - 300 g;
- ostur - 350 g.
Undirbúningur
Kartöflur og gulrætur vandlega minn, sjóða í aðskildum umbúðum þar til þau eru soðin í söltu vatni og kæld. Mushrooms eru unnin, rifin í litlum teningum. Við hreinsum peruna, þvoið það, skera það í hálfan hring og sendið það í pönnu í hituðu jurtaolíu uns það verður brúnt. Þá er hægt að bæta við sveppum og steikja þá alla saman þar til vökvinn gufur upp alveg.
Kjúklingabakstur sjóða þar til það er soðið, kælt og mulið með litlum teningum. Lokið grænmeti er hreinsað og þrír á stóru grater. Soðið kartöflur klæða sig með majónesi, blanda og dreifa á disk. Þá hylja með steiktum laukum með sveppum. Rifinn gulrætur eru rækilega vökvaðir með majónesi og breiða út frá hér að ofan. Setjið nú mulið olíu og hyldu allt með majónesi. Við fullvissa þig um salatið með lag af rifnum eggjum og hylja allt með þykkt lag af rifnum osti.
"Tsarskiy" salat með sveppum, kjúklingi og ananas
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 3 stykki;
- niðursoðinn ananas - 1 getur;
- ferskar mushrooms - 500 g;
- Peking salat - 1 höfuð;
- majónesi - 200 ml;
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Kjúklingur brjóst og mushrooms sjóða sérstaklega í söltu vatni og slappað af. Þá kjúklingur kjöt skorið í sundur og mushrooms rifið sneiðar. Peking salat rífur í stórum stykki og sameinar öll innihaldsefni í djúpum skál. Blandið vandlega saman og árstíð með majónesi.