Þetta upprunalega ávaxtasalat með mangó mun undrandi þig með upprunalegu bragðið. Það kemur í ljós nógu auðvelt, ilmandi og ánægjulegt, svo það er fullkomið fyrir kvöldmat.
Salat með avókadó, mangó og rækju
Innihaldsefni:
- kóríander - 1 búnt;
- lime - 1 stykki;
- hunang - 1 tsk;
- chili pipar - 1 stk.
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- rækju - 200 g;
- Mango - 1 stykki;
- avocados - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Rækjur fyrirfram eldað þangað til tilbúinn og með hjálp hávaða, kastar við aftur á kolbökuna. Nú skulum við eldsneyti: Lime er hreinsað og fínt hakkað, grænmeti og chili pipar eru þvegnar, mulið. Blandaðu tilbúnu innihaldsefnunum, hella smá ólífuolíu og hunangi. Undirbúnar rækjur eru hreinsaðar, skera í tvennt. Mango er hreinsað og skorið í teningur. Avocado minn, hreint, fjarlægðu steininn og rifið strá. Í djúpum salatskál, sameina alla hluti salatið, fyllið það með klæðningu og blandið því saman.
Mango og kjúklingasalat
Innihaldsefni:
- kjúklingafill - 450 g;
- Mango - 1 stykki;
- sellerí - 200 g;
- salat lauf - 200 g;
- ferskur kóríander - eftir smekk;
- möndlur - 2 msk. skeiðar.
Til eldsneytis:
- kryddjurtir - 1 tsk;
- jógúrt - 50 ml;
- majónesi - 50 ml;
- lime - 1 stk.
Undirbúningur
Segðu nú hvernig á að undirbúa mangósalat. Svo, kjúklingur flök þvo vandlega, skera í lítið stykki og steikja í djúpu pönnu. Helltu síðan smá vatni og látið gufa á lágum hita í 10 mínútur, bæta bragði við karrí og salt. Mango er hreinsað, rifið sneiðar. Möndlur eru mulið og létt steikt í þurru pönnu. Sellerí skera í hringi.
Til að undirbúa fyllingu, þeytið á einsleita jógúrt massa, karrýduft, majónes og límsafa. Tengdu nú kjúklingasflökuna , sellerí, mangó, bæta hnetum, hakkaðri koriander, blandað saman og sætið salati.
Salat með rucola og mangó
Innihaldsefni:
- arugula - 200 g;
- geitost - 200 g;
- þroskaður perur - 1 stykki;
- furuhnetur - 3 msk. skeiðar;
- Mango - 1 stykki;
- sykur - 2 tsk.
- krydd - eftir smekk.
Til eldsneytis:
- sítrónu - 1 stykki;
- sætur Bavarian sinnep - 1 tsk;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- balsamísk edik - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Pærar þvo, hreinsa og skera í stórar teningur. Cedarhnetur eru létt steikt í pönnu, bæta perum og stökkva með sykri. Stew ávöxtum þar til þeir byrja karamellu. Fjarlægðu síðan úr hita og láttu massann kólna. Mango er þvegið, hreinsað og rifið í teningur. Handloom og geitost, líka, mala í teningur.
Næst skaltu blanda í skálinni smá ólífuolíu, balsamísk edik og sítrónusafa. Bæta við sykri og setjið sinnep. Solim, pipar eldsneyti að smakka og blandað vandlega þar til einsleitni. Eftir það láðu út á fatið, rucola, þá mangó og þá - perur. Á toppi, stökkva öllum ostunum og vatnið mangósalatinu með tilbúnum sælgæti.
Salat með mangó og smokkfiski
Innihaldsefni:
- ferskur smokkfiskur - 2 stk.
- Mango - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- ísberg salat - 0,5 stykki;
- rauður peru - 0,5 stk.
- kóríander - 1 búnt;
- ólífuolía;
- sítrónu - 1 stykki;
- sojasósa, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Skurður skera í sundur: Við gerum grunnar skorðir, ekki skorið til enda. Síðan settum við þá í skál, vökvaði með sojasósu og stökkva með sítrónusafa. Hreinsaðu lauf salat með höndum og hella í skál. Mango og pipar mylja í teningur.
Næstum sleppum við pipar í ólífuolíu og sameina það með mangó, lauk og cilantro. Við smyrjum smokkfiskinn á háum hita og um leið og þær verða hvítir, snúið við, aðra 30 sekúndur. Síðan söfnum við ljúffengan salat með mangó: Settu ávaxtablönduna á lauf í ísjakanum, dreiftu smokkfiskum ofan á, fyllið það með ólífuolíu og notið strax.