Patties með kjöti í ofninum

Ljúffengir pies með kjöti er hægt að elda í pönnu, steiktu eða ofni. Síðasti aðferðin er kannski mest mataræði allra (ef slíkt yfirlýsing er almennt mögulegt með tilliti til pies). Þess vegna í uppskriftum hér að neðan munum við fylgjast með bakpiesum í ofninum.

Hvernig á að elda pies með kjöti í ofninum?

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Til að fylla:

Undirbúningur

Byrjum að undirbúa deigið. Í heitum mjólk, hellið á gerinu og láttu þau vera í 5-7 mínútur. Setjið í blönduna glas af hveiti og helmingi allra sykurs. Við skulum láta gerið í hita í um klukkutíma. Á meðan skaltu slá eggin með bræddu smjöri, salti og hinum sykri. Bættu egg-og smjöri blöndunni við deigið sem kom upp og blandað saman. Næst skaltu hella hveitiið smám saman, hnoða einsleitt og teygjanlegt deigið, skipta því í skammta og gefa það í þriðja sinn í klukkutíma.

Þó að deigið sé hentugur í síðasta sinn, steikið sneiðlaukum laukum, gulrætum og sellerí í pönnu með forréttuðum jurtaolíu. Þegar grænmetið hefur náð helmingi eldað, bæta hakkað kjöti við þá og steikið því þar til það er gullið.

Við deilum deiginu í hluta, rúlla því út, setjið fyllinguna inni og vernda brúnirnar. Dreifðu patties á bakkanum, fitu með rifnum eggi og látið standa í um það bil 20 mínútur, eftir það bökum við 20 mínútur við 180 ° C.

Pies með blása sætabrauð í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þynna blaðblása ger deigið. Í pönnu er hita upp grænmetisolíu og steikið laukinn á hana þar til hún er gagnsæ. Í steiktu laukinn er bætt við mylnum neglur og hakkað kjöt. Rísið sjóða þar til það er tilbúið í söltu vatni, og þá blandað með þurrkuðum kryddjurtum.

Hreinsað deigið rúllað, skipt í ferninga og sett í miðju hvers þeirra blöndu af hakkaðri kjöti og hrísgrjónum. Við verjum brúnir pies, fita þá með barinn egg og baka í ofþensluðum ofni til 190 ° C. Pies með kjöti og hrísgrjón í ofninum verða tilbúin eftir 30-35 mínútur.

Ljúffengar kökur með kjöti og kartöflum í ofninum

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Til að fylla:

Undirbúningur

Blandið öllum þurru innihaldsefnum fyrir deigið. Skerið egg með smjöri og vatni sérstaklega. Til að þorna hráefni, hella í olíu-egg blöndunni og hnoða þykkt deigið. Við hnoðið deigið í 3-4 mínútur og setjið það síðan á heitum stað í 1 klukkustund.

Til fyllingar er kartöflurnar soðið í söltu vatni þar til tilbúin og mashed í mauki. Í pönnu, hituðu smjörið og steikið lauknum þangað til það er gagnsætt. Bæta hakkaðri kjötinu og öllum kryddunum við laukinn. Haltu áfram að elda þar til hveitið verður gullið, hellið það síðan með sítrónusafa, bættu kartöflum og grænmeti við.

Við deilum deiginu í skammta, rúlla því út, dreifa fyllingunni og baka kökurnar í 12-15 mínútur við 210 ° C.