Pizza er talin vinsæl ítalska fat. Hefðbundin pizzur er þunnt kaka, þakið ýmsum fyllingum. Í dag munum við deila með þér áhugaverðar uppskriftir fyrir pizzu og pylsur.
Pizza með pylsum og osti
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1,5 atriði;
- bakstur duft - klípa;
- vatn soðið - 100 ml;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- rifinn ostur - 6 msk. skeiðar;
- pylsur - 3 stykki;
- Tómaturpuré - 4 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Húðuð með pergamentu. Í skál, blandið bakpúðanum með sigtuðu hveiti, hellið síðan í vatni og ólífuolíu. Við hnoðið deigið með höndum okkar og rúlla því út á yfirborðið sem nærst með hveiti. Ofninn er kveiktur og skilur til að hita upp í 190 ° C. Leggðu út grunninn fyrir pizzu á bakkanum, smyrðu það með tómatpuru og sofaðu reglulega með rifnum osti. Pylsurnar eru hreinsaðar úr myndinni, skera í þunnar sneiðar og dreift á yfirborði pizzunnar. Setjið pönnuna í ofninum og bökaðu í fatið í 15 mínútur.
Pizza með pylsum og tómötum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1,5 atriði;
- þurr ger - 15 g;
- mjólk - 1 atriði;
- Smjör - 3 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- pylsur - 400 g;
- harður ostur - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- Tómatur - 5 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- majónesi - 150 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Í djúpum skál, hella í hveiti, bæta við salti, sneið smjöri smjöri og nudda það vel með öllum höndum. Þá kynnum við ger sem er þynnt í heitum mjólk, blandað því, hellið í hveiti og blandið deiginu. Rúllaðu því á bakplötu og farðu á fyllinguna. Tómatar eru minn, rifin í miðlungs sneiðar. Pylsur eru losaðir úr umbúðum, skera í hringi. Ljós og hvítlaukur er hreinsaður og fínt hakkað. Öll innihaldsefnin eru saltað, pipað eftir smekk, dreifa á deiginu, jafnt dreift, stökkva mikið með rifnum osti og vökvaði með majónesi. Nú erum við að senda pizzu í forhitaða ofn og baka í 30 mínútur, við 170 ° C hitastig.
Uppskrift fyrir pizzu með pylsum
Innihaldsefni:
- grunnur fyrir pizzu;
- pylsur fyrir mjólkurvörur - 300 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- gúrkur - 2 stykki;
- ostur harður - 200 g;
- græna dill - 1 búnt;
- appelsínusafi - 20 ml.
Fyrir sósu:
- lauf af myntu - 50 g;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- sítrónusafi - 30 ml.
Undirbúningur
Osti er nuddað á litlum griddle. Pylsur eru losaðir úr umbúðum og skorið í hringi. Gúrkur þvo, rifin ræmur. Myntblöðin eru skoluð, þurrkuð, fínt hakkað. Hvítlaukur er hreinsaður og kreisti í gegnum þrýstinginn. Ennfremur blanda við í skál, myntu laufum, grænu dilli, sýrðum rjóma og sítrónusafa. Á grundvelli pizzu leggja pylsur, gúrkur, hvítlauk, stökkva með osti og fitu með sýrðum rjóma sósu. Bakaðu pizzu í ofþensluðum ofni í 15 mínútur, og áður en þú borðar, hella því með appelsínusafa.
Pizza með pylsum og sveppum
Innihaldsefni:
- tilbúið ger deig;
- mjólkurpylsur - 10 stk.
- hrár pylsa - 200 g;
- ferskar mushrooms - 250 g;
- ostur harður - 200 g;
- tómatsósu - 2 msk. skeiðar;
- majónesi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Ready yeast deigið rúllaði í þunnt lag og á brún borðsins, skera pylsurnar skera í sneiðar. Nú er brún pizzunnar vandlega bundinn, smátt og smátt og snúið því á hvolfi. Eftir það byrjum við að fylla pizzuna með fyllingu. Deigið er smurt með blöndu af tómatsósu og majónesi. Sveppir eru unnar, skera í plötum, steikt í pönnu og dreifa næsta lagi. Næst skaltu snúa pylsunni: Skerið það í sneiðar, látið fallega út um yfirborð deigsins, stökkva með rifnum ostum ofan og bökaðu pizzu með hliðum pylsur í ofni, þar til það er hitað.