Kaka með kjöti - uppskrift

Pies með kjöti í ofni - þetta er einn af vinsælustu diskar í heimi. Það eru margar afbrigði af undirbúningi sínum í mismunandi löndum. Deigið fyrir baka getur verið eitthvað - ger, bezdrozhzhevym, puffed og jafnvel sandur. Bensín er einnig: úr nautakjöti, kjúklingi, með því að bæta við grænmeti, osti og sveppum. Að auki geta þau verið hringlaga, ferningur, rétthyrnd osfrv. Hvernig á að elda baka með kjöti? Það er mjög einfalt. Við skulum skoða nokkrar uppskriftir með þér.

Opnaðu baka með kjöti

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• kartöflur - 200 g;
• hveiti - 200 g;
• egg - 1 stykki;
• smjör - 50 g;
• salt - eftir smekk.

Til að fylla:

• hakkað kjöt - 500 g;
• Búlgarskt pipar - 2 stykki;
• Tómatur - 1 stk.
• peru - 2 stykki;
• kremfita - 100 ml;
• egg - 2 stykki;
• tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
• ostur - 100 g.

Undirbúningur

Við tökum kartöflur, hreinsið, fínt skorið og sjóða í örlítið söltuðu vatni. Þá holræsi vatnið og hnoðið kartöflurnar með gaffli. Við bætum við eggi, smjöri og blandið öllu vel saman. Hellið varlega í hveiti og hnoðið deigið fyrir baka. Við setjum það í klofnu formi fyrir bakstur og við gerum pilsinn, við sendum það í frysti. Þó að deigið frýs og tekur form, munum við vinna með þér um undirbúning fyllingarinnar. Skerið búlgarska piparinn og léttið steikið í pönnu.

Laukur er hreinsaður, mulinn, steiktur í sérstökum pönnu, bætt við nautakjöti og blandað vel saman. Setjið pipar og fínt hakkað tómat og steikið saman saman í 20 mínútur. Við dreifa fyllingunni á deigið, í sérstakri skál blandum við rjóma, mjólk og tómatmauk. Bætið egginu og sláttu því sléttu. Solim, pipar að smakka og hella þessari sósu baka okkar. Bakið í 35 mínútur við hitastig 180 ° C. 5 mínútum áður en eldað er stökkva með rifnum osti.

Kartafla baka með kjöti - uppskrift

Innihaldsefni:

• sýrður rjómi - 200 g;
• majónesi - 200 g;
• hveiti - 300 g;
• egg - 3 stykki;
• gos - 1 tsk;
• salt - eftir smekk;
• hakkað kjöt - 300 g;
• kartöflur - 400 g;
• peru - 1 stk.

Undirbúningur

Hrærið majónesi með sýrðum rjóma, bætið gos, hveiti og blandið ekki þykkt deigið. Fyrir fyllingu við tökum lauk, hreint, mala. Kartöflur eru einnig hreinsaðar og skera í teningur. Blandið laukum, kartöflum og hakkaðri kjöti, salti og pipar eftir smekk. Setjið hálfa deigið í bakgrunni, fyllið það og hellið það aftur. Við sendum köku í ofninn í 40 mínútur.

Kaka með kjöti "Klaustrið í Klaustur"

Innihaldsefni:

• deigfiló (eða blása) - 1 pakki;
• hakkað kjöt - 600 g;
• mushrooms - 200 g;
• laukur - 3 stk.;
• egg - 4 stykki;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• salt, pipar, krydd - eftir smekk.

Undirbúningur

Hvernig á að baka dýrindis baka með kjöti? Við hita grænmetisolíu í pönnu, bæta við fínt hakkað lauk, hakkað kjöt, blandið og steikið við lágan hita í 5 mínútur. Á þessum tíma skeraðu sveppirnar í þunnar plötur og setja þær í pönnu. Allt salt, pipar eftir smekk, árstíð með kryddi. Í bikarnum skaltu slá vel eggin og saltið. Þá taka við bakstur mold, smyrja það með olíu og setja 2 lak deig á botninn. Við smyrjum þau vandlega með eggblöndunni og haltu áfram að undirbúa "skálann" sjálft. Til að gera þetta skaltu taka lak, fita eggið, setja á miðju hakkað kjötið og þétt hula. Þannig myndum við 10 rör og dreifum því aðeins með glæru: Fyrstu 4 rör, þá 3, 2 og 1. Hvert lag er vel breiðst út með eggi.

Þegar allt þakið er brotið, settu það alveg saman við botnplöturnar, fírið það með eggi og settu það í 180 ° C hita í ofni í 35 mínútur. Ljúffengur og óvenjulegur baka með kjöt tilbúinn!

Ef þú ert ekki með phyllo próf, þá getur þú notað venjulega blása, þarf bara að rúlla því út mjög þunnt. Bon appetit!