Allir, án undantekninga, eins og nýbökuðu og bragðbætt pönnukökur . Þú getur eldað þau ekki aðeins með fersku kúamjólk, heldur einnig með gerjuðu mjólk, jógúrt eða kefir. Ef deigið er ræktað á súrmjólkurafurðum eru pönnukökur lúnir og þykkir. Þú getur þjónað þeim með neinu: sultu, hunangi, þéttu mjólk eða einfaldlega, vökva brætt smjör. Í dag munum við segja þér hvernig á að baka dýrindis pönnukökur á kefir og vinsamlegast alla fjölskylduna.
Uppskriftin fyrir bragðgóður og mjúk pönnukökur á jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 3 hlutir;
- hveiti - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Eggjarauðir eru jörð með hvítum sykri, hella í glasi af jógúrt og hella í sigtuðu hveiti. Hristu hvítu með salti þar til það er létt ástand og skiptið massa í deigið. Hellið eftir kefir og blandið því vel saman. Hellið pönnu vandlega, hellið smá olíu og steikið pönnukökum á venjulegan hátt þar til blanching er yfir miðlungs hita. Eftir það, bæta þeim haug og þjóna með sultu eða sýrðum rjóma. Það er allt, mjög bragðgóður pönnukökur með jógúrt tilbúinn!
Ljúffengt þunnt pönnukökur á jógúrt
Innihaldsefni:
- hveiti - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- sykur - 80 g;
- vatn 75 ml;
- smjör - 50 g;
- egg - 3 stk.
Undirbúningur
Sifted hveiti blandað með sykri og salti, og kefir þynnt með vatni og hellt smám saman í hveiti, hnoða deigið. Eftir það skaltu keyra í eggjum, bæta við heitt bráðnuðu smjöri og blanda vel saman. Hellið deigið með skeið á heitum pönnu, fituðu með jurtaolíu og steikaðu ljúffengasta pönnukökurnar á kefir frá tveimur hliðum til að blanching. Bætið þeim nú við haug og þjónað með hunangi eða sultu.
Ljúffengur pönnukaka með jógúrt
Innihaldsefni:
- sykur - 1 msk. skeið;
- vatn - 1 atriði;
- kefir - 250 ml;
- hveiti - 1 atriði;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- gos - 3 g.
Undirbúningur
Í kefir hella sykri, hellið út jurtaolíu, henda við salti og gosi. Hrærið vandlega allt, hellið út hveiti og blandið deiginu. Eftir það hella þunnt straum af sjóðandi vatni og bruggaðu massaina. Steikaðu pönnukökur í sérstökum pönnu, hellið smá deigi og jafnt og dreifið því.
Openwork ljúffengur pönnukökur með jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - 500 ml;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 2 hlutir;
- sykur - 1 msk. skeið;
- gos - klípa.
Undirbúningur
Egg högg hrærivélina, kasta gosinu og hella smá hlýjum mjólk. Þá bæta jógúrt, hella sykri og salti, whisk. Helltu síðan hreinsuðu hveiti, blandið saman og þynntu vandlega alla mjólk sem eftir er. Við eldum pönnukökur á venjulegum hátt á heitum pönnu, steiktu þau úr tveimur hliðum.
Ljúffengur þykkur pönnukökur á jógúrt
Innihaldsefni:
- lágfita kefir - 1 atriði;
- hveiti - 250 g;
- Smjör - 40 g;
- ger - 25 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Ger er hellt í heitt, fitulaust kefir og við látum standa í 20 mínútur til að "leysa". Í þetta sinn