Bakstur í filmu mun hjálpa til við að spara jafnvel mataræði hvítt alifuglakjöt úr þurrkun. Í viðbót við þá staðreynd að kvikmyndin virkar sem hindrun við að halda raka inni í umslaginu, mun það einnig hjálpa kjötinu að vera bakað jafnt og ásamt viðbótum að eigin ákvörðun. Hér að neðan munum við ræða margs konar valkosti til að elda kjúklingafflök í filmu í ofninum.
Kjúklingurflök í ofni í filmu - uppskrift
Viltu undirbúa fullt kvöldmat í einum umslagi filmu, taktu þá þessa einföldu matreiðslu tækni í notkun. Sem hluti af uppskriftinni hér að neðan munum við nota gagnlegan uppskeru af kanill, en þú getur skipt um það með venjulegum bókhveiti, hrísgrjónum eða hirsi.
Innihaldsefni:
- kornkínóa - 1 atriði;
- kjúklingakjöt - 195 g;
- rækjur - 130 g;
- pylsur chorizo - 115 g;
- baunir - 1 atriði;
- paprika - 1 tsk;
- kjúklingur seyði - 490 ml.
Undirbúningur
Folda nokkrum blöð af filmu 2-3 sinnum og settu saman brúnirnar þannig að rétthyrningur með brúnum sé fengin. Dreifðu völdu korninu á milli pakkanna, ekki gleyma að skola það fyrst. Næst skaltu leggja fram stykki af kjúklingi, rækjuhala og pylsum. Styrið með baunir og paprika. Efstu þekjuna með öðru blaði af filmu, leggja saman brúnirnar saman. Hellið kjúklingabjörninni, innsiglið umslagið vel og bakið kjúklingafyllinu í filmu í ofni í 35-40 mínútur við 190 gráður.
Fylling af kjúklingabringu í filmu í ofni
Annar einföld og augljós viðbót við kjúkling er grænmeti, sem eftir bakstur verður hugsjón heilbrigður hliðarréttur fyrir hvítt kjöt. Sem hliðarrétti er betra að nota árstíðabundin, en ekki of hörð ávexti, svo að þau hafi tíma til að baka samtímis með kjöti.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 4 stykki;
- Grillaður sósa - 115 ml;
- kúrbít - 180 g;
- sætur pipar - 90 g;
- aspas - 7-8 fræbelgur.
Undirbúningur
Eftir að þvo og þurrkaðu kjúkling, smyrðu það með grillasósu. Skiptu grænmetinu í miðlungs hringi og dreifa þeim meðfram filmuhlaupinu ásamt aspas. Efst með kjúklingi, hyldu allt með öðru lak af filmu og festu brúnirnar saman. Undirbúningur kjúklingafillis í filmu í ofninum tekur um hálftíma við 190 gráður.
Safaríkur kjúklingurflökur í ofni í filmu
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 680 g;
- ólífuolía - 35 ml;
- sætur pipar - 145 g;
- fjólublá laukur - 145 g;
- Safa af einum sítrónu;
- tómötum - 180 g.
Undirbúningur
Skiptu laukunum og sætum paprikum í sundur af jafnri stærð. Skerið tómatar í stærri sneiðar, eins og kjúklingur sjálft. Setjið grænmeti og alifugla á blað af filmu og helldu blöndu af smjöri og sítrusafa. Leggðu umslagið á filmu í ofninum í hálftíma við 180 gráður. A tilbúinn-að-borða fugl með grænmeti má borða einfaldlega eða leggja út í flatri köku eða píta brauði og borða með sósu með jógúrt eða sýrðum rjóma.
Fyllt kjúklingurflök í ofni í filmu
Að auki, að þú getur bakað grænmeti við hliðina á kjúklingnum, getur þú einnig fyllt þá með kjúklingafyllingu. Aftur er aðalhlutverkið hér spilað af réttu vali grænmetis, sem ætti að vera mjúkt nóg og safaríkur til að elda samtímis með flökunni.
Innihaldsefni:
- mozzarella ostur - 75 g;
- handfylli af basil greens;
- kirsuberatómt - 10 stykki;
- Balsamísk edik - 15 ml;
- kúrbít - 75 g;
- kjúklingurflök - 2 stk. (180 g hvor).
Undirbúningur
Grindið basil greens og sameina það með sneiðum af tómötum, mozzarella og kúrbít. Hellið blöndunni með balsamísk edik og ólífuolíu. Kjúklingur flök berja og stökkva með salti. Dreifðu grænmetisfyllingunni frá einum brúnum kjötsins, rúlla því í rúlla og læstu með skewer. Settu filetinn með filmu og láttu í ofninum í 25 mínútur í 200 gráður.