Á tímabilinu af miklum fersku grænmeti eru kúrbítpönnukökur tíðar gestur á borðið okkar. Uppskriftirnar til að undirbúa slíka pönnukökur eru miklar og hvern húsmóðir hefur leyndarmál sitt til að fá hugsjón niðurstöðu sem mun fullnægja þörfum allra heimilismanna.
Í dag gerðum við úrval af valkostum til að elda diskar án eggja. Eftir allt saman, stundum gerist það að þeir virtust einfaldlega ekki birtast í kæli á réttum tíma eða þú þarft að fá lean pönnukaka uppskrift.
Pönnukökur pönnukökur án eggja með haframjöl - uppskrift í ofninum
Innihaldsefni:
- kúrbít - 350 g;
- Hercules - 100 g;
- hveiti - 75 g;
- gos - 5 g;
- sítrónusafi;
- salt - eftir smekk;
- jörð engifer - að smakka;
- Ground Zira - að smakka;
- karrý - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrir pönnukökur passa allir kúrbítar ávextir, bæði ungir og þroskaðir. Með yfirþroskum grænmeti, þú þarft að þykkni kjarna með fræjum og afhýða gróft efri afhýða.
Svo eru courgettes þvegnir, þurrkaðir og, ef nauðsyn krefur, hreinsað. Haltu áfram á næsta stig. Við sleppum kjöt af ávöxtum í gegnum meðaltal eða smá grater. Þá er massinn seldur, eftir tíu mínútur pressum við út raka og setur eftir af kvoða í djúpum skál. Setjið hafraflögur, sigtið hveiti, gos, eftir að hafa slökkt það með sítrónusafa og blandið því saman. Við massa massa með engifer, zira og karrý. Að meðaltali þarftu hálf teskeið krydd. Ef massinn er fljótandi skaltu bæta við smá hveiti.
Þá geturðu gert tvo hluti. Fylltu kúrbít-hercule blönduna með olíuðu formi eða láttu smá deigið strax á bakplötu, þekja með perkamenti og olíuðu með olíu.
Hitið ofninn í 185 gráður og bökaðu pönnukökur með pönnukökum tuttugu og tuttugu og fimm mínútum.
Þetta fat er mjög gagnlegt, mataræði og hentugur fyrir bæði föstu og fyrir fólk sem annast heilsu sína.
Pönnukökur með mangó og gulrótum án eggja
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- gulrætur - 100 g;
- croup af hálfu - 200 g;
- sýrður rjómi - 25 g;
- túrmerik - eftir smekk;
- ferskt steinselja og dill græna - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- jörð svart pipar - að smakka;
- ólífuolía eða sólblómaolía.
Undirbúningur
Grænmeti þvo, við hreinsum, ef nauðsyn krefur hreinsum við kúrbít frá fræjum og stífum skinnum og við grindum í gegnum meðaltal grater. Kreistu úr grænmetismagni umfram vökva og setjið holdið í djúpa skál. Bæta við sýrðum rjóma, salti, jörð pipar og túrmerik og blandið saman.
Stökkið nú semolina. Það gæti þurft smá meira eða minna eftir því að safnað er grænmeti. Samkvæmni lokið deigið ætti að vera svipað og þykkt sýrður rjómi eftir ítarlega blöndun. Í lok hnoðsins leggjum við fínt hakkað grænu og við getum haldið áfram í lokastig undirbúnings.
Hita upp pönnu með þykkum botni, hella smá ólífuolíu eða sólblómaolíu og setja smá deig með því að nota matskeið. Borðu pönnukökur kúrbítanna á báðum hliðum og taktu það út á servíni eða pappírshandklæði til að gleypa umfram fitu.
Til þessara fritters verður ferskt sýrður rjómi ómissandi viðbót.
Skvass pönnukökur án eggja á kefir með basil
Innihaldsefni:
- kúrbít - 480-520 g;
- kefir - 150 ml;
- hveitihveiti - 240-300 g;
- gos - 15 g;
- salt - 10 g;
- jörð blöndu af papriku - eftir smekk;
- ferskt basil greens - eftir smekk;
- grænmeti hreinsaður olía til steikingar.
Undirbúningur
Grænmetisætur ávextir eru þvegnar, þurrka þurr og láta í gegnum miðlungs eða gróft grater. Kefir er blandað saman við gos, eftir fimm mínútur hreinsum við salt, að beiðni jarðblöndu af papriku og látið kreista klasa úr safa.
Við hellt sigtað hveiti, blandið vel saman, þannig að engar hveiti húðar eru áfram, og við leggjum inn fínt hakkað grænu basilíkuna. Deigið ætti að vera þykkt nóg til að líkjast fitusýrulausri kremi.
Við kökum pönnukökur með pönnukökum á hefðbundinn hátt á pönnu sem er hituð með jurtaolíu og ef við á getum við þvegið umfram fitu með pappírshandklæði eftir því sem við á.