Um hversu samkvæmur innihaldsefnin eru valin í pizzuplastunum fer heildarmynd af því að smakka snarlið. Við bjóðum upp á vinsælustu fyllingarverkin til að gera uppáhalds delicacy þinn heima. Með því að ná góðum tökum á næmi hönnunar pizzu, geturðu fengið fullkomna smekk og útlit.
Einföld fylling fyrir pizzu með pylsum
Innihaldsefni:
- deig fyrir pizzu - 360 g;
- pylsur salami, pepperoni eða skinka - 220 g;
- mozzarella osti - 120 g;
- ostur harður - 70 g;
- ólífur - 25-30 g;
- Tómatsósa - 15 ml;
- þurrt ilmandi ítalska kryddjurtir (blanda) - 1 klípa.
Undirbúningur
Til þess að undirbúa pizzu með pylsum er nauðsynlegt að skera síðarnefnda með þunnum, meðalstórum sneiðar. Samsetningin má bæta við sneiðum ólífum og stykki af mozzarella. Áður en þú setur upp innihaldsefnið á botn deigsins verður það að vera smurt með tómatsósu og smá kryddað með blöndu af ilmandi þurrkuðum ítalska kryddjurtum. Harða osturinn skal rifinn og kryddaður í fyrstu - til að fá skorpu, eða fimm mínútum fyrir lokun eldunar í ofninum - fyrir unnendur mjúka og seigfljótandi áferð.
Fylling pylsunnar má breyta með því að bæta tómötum, búlgarska pipar, ananas eða sveppum. En við tökum með í reikninginn að ef það eru fleiri en sex íhlutir í fyllingunni, þá virðist bragðið af snarlinu vera ofmetið og smurt.
Baka pizzu er nauðsynlegt við hitastig 200-240 gráður í fimmtán til tuttugu mínútur.
Ljúffengur pizzur fylla með sveppum
Innihaldsefni:
- deigið fyrir pizzu - 390 g;
- ferskar mushrooms eða ostur sveppir - 220 g;
- mozzarella ostur - 170 g;
- Parmesan ostur - 60 g;
- basil (ferskur lauf);
- ferskar tómatar - 340 g;
- hvítlaukur tennur - 1-2 stk.
- ólífuolía - 55 ml;
- kapers niðursoðinn - 20 g;
- rokk salt, jörð svart pipar og kornsykur;
- oregano.
Undirbúningur
Ferskir sveppir þvo vel, láta það renna og skera í litla bita. Hellið sveppasmjörið í pönnu með ólífuolíu, hella því í ferlið og piparinn. Við afhýða hvítlaukinn og mala það með basilblöðunum og parmesaninu í getu blöndunnar. Við höggva ferskum tómötum með blöndunartæki ásamt oregano, salti, pipar og sykri og tæma tómatmassann með því að bæta við ólífuolíu í pönnu.
Til að skreyta pizzuna með sveppum, fínt veltuðu deigið með tilbúinn sósu, láttu út mozzarella sneiðar, sveppasósu og kapra ofan, fylltu samsetningu með ferskum sneiðum tómötum og blöndu af hvítlauk og parmesan. Þessi pizzur er bakaður í tuttugu mínútur við 200 gráður hita.
Pizza álegg með kjúklingi
Innihaldsefni:
- deigið fyrir pizzu - 490 g;
- kjúklingabringa (flök) - 320 g;
- sólblómaolía eða ólífuolía - 45 ml;
- mozzarella ostur - 190 g;
- Ostur harður (Parmesan) - 60 g;
- Bulgarian sætur pipar - 140 g;
- Tómatsósa fyrir pizzu - 40 g;
- Rauður eða hvítur salatlaukur - 40 g;
- ferskar tómatar - 320 g;
- ferskar jurtir og ilmandi þurrt jurtir (oregano, basil) - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingabringur fyrir pizza skera í þunnar sneiðar og steikja í sólblómaolíu eða ólífuolíu. Ferskar tómatar scalded með bratta sjóðandi vatni og skera í hringi. Shinkou skrældi einnig geðþótta búlgarska pipar og þunnt hálfhringa salatboga.
The vals pizza stöð er dreift yfir alla jaðar með sósu, eftir það sem við dreifa mozzarella sneið og kjúklingur stykki. Við bætum við samsetningu með lauk og sætum pipar, stökkva á kryddjurtum og arómatískum kryddjurtum, pund með parmesanosti og sendið til baka í ofþensluðum ofni í tuttugu mínútur.