Í okkar tíma er það algerlega ekki vandamál að kaupa tilbúinn áfengis drykkur. Í verslunum er möguleiki fyrir alla smekk og tösku. En samt kjósa margir enn frekar að búa til vín, líkjör og líkjör. Hvernig á að gera plóma líkjör, lesa hér að neðan.
Plum líkjör á vodka
Innihaldsefni:
- plómur - 2 kg;
- Kornasykur - 400 g;
- vodka - 500 ml.
Undirbúningur
Plómur eru góðir til að þvo, við hreinsum úr laufum og stilkur, og fjarlægið síðan beinin. Pulp með afhýði er pulverized að gruel. Sú blóm sem er til staðar er sett í krukku, þakið sykri og blandað vel. Ílátið er vel lokað með loki og látið eftir í 3 daga hlýtt. Eftir það hella í vodka, blandaðu vel saman, innsiglið það og látið það kólna í 40 daga á köldum, dimmum stað. Fullunin áfengi er síuð í gegnum nokkur lög af grisja og síuð í gegnum bómullull. Hellið lokið drykk í flöskum og lokaðu vel. Haltu því í kuldanum.
Plum líkjör heima - einföld uppskrift
Innihaldsefni:
- plómur - 1 kg;
- negull - 3 stk.
- vanillusykur - 10 g;
- sandi sykur - 500 g;
- múskat rifinn - klípa;
- vodka - 500 ml.
Undirbúningur
Plómur minn, fjarlægja steina, hella sykri, bæta kryddi, vanillusykri og nokkrum laufum úr plómutréinu. Blandan sem myndast er þakin með hreinum klút, sett á dimmum stað og eftir 10 daga. Eftir það hella í vodka, hrærið og láttu okkur brugga í hálfan mánuð. Eftir þetta er vökvinn síaður og hellt í ílát.
Plum líkjör með fræjum
Innihaldsefni:
- plóm bein - 500 g;
- vodka - 1 lítra;
- vatn - 500 ml;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
Plum bein vandlega minn, hreint og þurrt. Þá mala við þau, til dæmis með kaffi kvörn. Duftið sem myndast er sett í glasílát og fyllt með vodka. Um mánuð af blöndunni látum okkur brugga. Við undirbúum ríkan sykursíróp: Í 500 ml af vatni leysum við 1 kg af sykri. Látið sírópinn kólna. Vodka með fræjum eftir mánuð er síað. Blandið vökvinn sem myndast með sykursírópi og blandið vel saman. Þá er vökvinn sem er á flaska á flösku og tekinn í dökkan, þurru stað. Við skiljum það þar í 6 mánuði, og aðeins eftir það er hægt að borða drykkinn.
Hvernig á að gera plóma líkjör?
Innihaldsefni:
- plóma skrældar - 6 kg;
- Kornasykur - 2,8 kg;
- vatn - 3 bollar.
Undirbúningur
Plómur skera í sundur, hella sykri, hella í vatni og blanda vel. Við setjum plómur með sykri í gleríláti. Við bindum háls grisju og setjið flöskuna í 2 daga í hita. Þegar þykkt freyða og loftbólur birtast á yfirborðinu setjum við gúmmíhanskar á hálsinn og gerir holu í einum fingrum. Leyfi í um mánuði. Þegar hanskan er blásið burt, síum við drykkinn og dreifa henni meðfram skriðdreka. Við geymum það í kulda mánaðarins 2, og þá reynum við.