Frá öllum sviðum berjum og ávöxtum eru kirsuber mest æskilegt að gera alls kyns áfengi , veig og vín, þar sem þau hafa áberandi smekk og töfrandi ilm. Einkennilegur sourness sem felst í berjum, sýnir sérlega hagkvæmt í kirsuberjúkdómum, sem gerir drykkinn minna luscious en svipaðar hliðstæður frá öðrum berjum.
Drekka má útbúa á grundvelli vodka eða annarra áfengis með svipaðan styrk. En ef þú vilt getur þú notað aðeins vatn og sykur, þannig að draga úr styrk áfengisins.
Hvernig á að gera kirsuber líkjör heima - uppskrift fyrir vodka
Innihaldsefni:
- kirsuber ferskur - 2,1 kg;
- Kornsykur - 1,1 kg;
- gæði vodka - 500 ml;
- blómin í neyslu - 6 stykki;
- kanill stafur - 10 g;
- múskatmúskat - 1 stykki;
- vanillín.
Undirbúningur
Samþykkja undirbúning kirsuberjúkdóma heima, skola ber, láta þá þorna og draga út beinin. Við setjum berjamassann í glasflösku og bætir safa sem var dregin út við útdrátt á pits. Ofan við kastar buds af Carnation, staf af kanill og múskat, hættu það í tvennt, og einnig hella í vanillín. Við sofnar í flösku ofan á sykri, við hljótum upp á hálsinn með vefskera og skilgreinir það á heitum og sólríkum stað í tíu daga. Eftir tímanum hella við í vodka, hrista efnið, binda aftur hálsið með klút og setja það á í fimm vikur.
Nú erum við að sía tilbúinn drykk, sía það, þá flaska það og fjarlægja það á dimma stað.
A fljótur kirsuber líkjör heima án vodka?
Innihaldsefni:
- kirsuber ferskur - 2,1 kg;
- Kornasykur - 950 g;
- vatn 240 ml.
Undirbúningur
Þessi uppskrift að gerð áfengis felur í sér notkun venjulegs vatns í stað vodka. Þökk sé þessu er drykkurinn framleiddur með lægra prósentu áfengis og lítur frekar á hefðbundna áfyllingu.
Við undirbúning undirbúnings drykksins fjarlægjum við beinin úr þvegnu berjum. Við setjum berry massa í þriggja lítra krukku, hella hvert lag af sykri. Bættu nú við vatni, dragðu á háls dós af gúmmíhanski með stunguðum einum fingri eða settu upp septum. Við setjum vinnustykkið á sólgluggaþarminu og látið það standa þar til gerjunin hættir, eins og fram kemur með hönnuðum sprengjum eða fjarveru loftbólur í ílátinu með vatnsþéttingu.
Nú sameinast áfengi í annan hreint krukku, látið það standa í nokkra daga, látið síðan af sér drykkinn úr seyruinu og síaðu það. Þú getur prófað líkjörinn strax, en kjörinn bragð hennar verður eftir mánuð að liggja í bleyti á köldum stað.
Cherry líkjör heima með pits og myntu
Innihaldsefni:
- kirsuber ferskur - 0,7 kg;
- Kornasykur - 190 g;
- gæði vodka - 500 ml;
- Lauf af ferskum myntu - 9 stk.
- kirsuber bein - 10 stk.
- sítrónu (afhýða) - 0,5 stk.
Undirbúningur
Úr þvegnum kirsuberum þykkum við steinana, skiljum tíu stykki og restin við kastar út. Kirsuber lítið nudda með pestle og brjóta beinin með hamar og settu það saman í glaskassa eða flösku. Þar hella í sykri, kasta myntu laufum og sítrónuplasti, hella síðan í vodka, hylja ílátið með klút og setja í sólina í eina viku. Eftir smá stund fjarlægjum við vinnustykkið á dimmum og köldum stað og skilum eftir í þrjátíu daga. Nú síum við að drekka, sía það, hella því á flöskum og setja það í gjalddaga í nokkra mánuði, þar sem áfengi fær mest ákaflega smekk og viðkvæma ilm.