Heimabakað konjak frá vodka

Undirstaða cognac í upprunalegu er vínber, og bragðið af drykknum er náð með sérstöku tækniferli, sem er mjög erfitt í heima. En við bjóðum upp á möguleika til að undirbúa heimabakað konjak frá vodka fyrir smekk eiginleika hans eins nálægt og mögulegt er til upprunalegu. Sumir brellur af þessum formúlum gera það kleift að fá góða áfenga drykk.

Heimabakað konjak frá vodka á eik gelta - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Sennilega, ekki dvelja á þeirri staðreynd að vodka, sem í þessu tilfelli er grundvöllur drykksins, ætti að vera af hæsta gæðaflokki sem prófað er. Í alvarlegum tilfellum er hægt að skipta því út með etýlalkóhóli, þynnt í þéttleika fjörutíu gráður. Hellið áfengisgrunninn í enamelskál eða glerplötu. Sykur er hellt í matskeið og hitað yfir eldinn þar til það er alveg bráðnað og gult, eftir það er bætt við vodka og blandað vel saman. Stökkið nú eikarkarl, vanillín, blandið aftur, hellið í glaskassa eða flösku, innsiglið og setjið í myrkri köldum stað í að minnsta kosti mánuð. A tilbúinn drykkur ætti að hafa ríkan gult lit og sérkennilegan ilm. Við síum það nú með grisju og síað það, þá hella við það á flöskum, hylkið það og látið það brugga í nokkra mánuði.

Ef þess er óskað er hægt að bæta við ilmandi vönd af heimabökuðu koníaki með bragðbökum, papriku, bæði ilmandi og svörtu, eða bæta við vodka ásamt öðrum hlutum sem myldu koraander .

Heim cognac frá vodka með prunes - fljótur uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í þessu tilfelli er smekkurinn af koníaki hermaður með því að bæta prúnum og kryddum við vodka. Fyrir þetta þvoum við þurrkað prúnn með heitu vatni, þurrkið það og fyllið það með vodka. Við bætum einnig við kjötbökum og baunum af sætum ilmandi pipar, eftir að hafa mulið þeim með pinna eða hnífhandfangi, hellt klípu af vanillíni og kynnið sykur, hlýðið því yfir eldinn í skeið þar til bráðnun og gulnun. Við blandum innihald skipsins vandlega saman, innsiglið það vel og setjið það undir herbergi aðstæður á myrkri stað. Eftir tíu daga, þennið síuna í gegnum nokkur lög af grisju og síu. Við hella út vökva sem kemur í flöskum og láta það brugga í að minnsta kosti tvo eða þrjá daga.