Mulled vín með appelsínu og kanil

Mulled vín er áfengis heitur drykkur sem er oftast neytt á köldum tíma. Það eru margir uppskriftir fyrir þennan drykk, en við munum segja þér frá algengustu. Við mælum með að þú gerir upprunalega og ótrúlega ilmandi mulled vín með appelsínu og kanil.

Orange mulled vín með kanil

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Segðu þér hvernig á að elda mulled víni. Bæta kanil, múskat, kardimommu, negull og engifer við vatnið. Appelsínan er þvegin, skorin í sundur og sameinuð krydd. Við fögnum allt að sjóða og sjóða 2 mínútur. Síðan síað kryddaðan elda, helltu sykri, blandið þar til kristallarnir leysast upp, hella út rauðu þurruvíni og hita blönduna í 60-70 gráður, en í hvert sinn ekki sjóða. Tilbúinn mulled vín er hellt í sérstökum háum gleraugu með stórum höndla úr þykkt gleri, við bætum við nokkrum sneiðar af ferskum appelsínugulum og strax þjónað.

Mulled vín með kanil

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Svo skaltu taka djúp pott, hella hvítum þurrvíni í það, bæta við sykri eða setjið hunang til að smakka. Skerið nú í litla sneiðar af sítrónu og appelsínugulum og bættu við víninu. Hitið blönduna í 70-80 gráður, eldið, hrært í um það bil 5-8 mínútur, og fjarlægið síðan vandlega úr hita. Síaðu drykkinn nokkrum sinnum í gegnum grisja, hellið í háum glösum og borðið með sneið af appelsínu.

Mulled vín með appelsínu, kardimommu og engifer

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í pottinum, hellið vín, bætið appelsínusafa og sykri, settu negull, kanil, engifer og kardimommu. Við setjum diskana á litlu eldi og stöðugt hrærið, hita. Við nudda sítrónusjúkann á lítilli grater og sameina það með rúsínum, blandið vandlega saman og flytja þessa massa í heitu víni. Við blandum í 80 gráður og fjarlægir það strax úr eldinum. Í tilbúinni mulled víni, við bætum við ferskum berjum og ávöxtum eftir vilja.