Þar sem verslunin er hægt að kaupa og falsa, þá er betra að undirbúa áfenga drykki sjálfur. Á grundvelli vodka færðu klárt veig, til dæmis frá quince, veldu uppskrift að smekk þínum.
Veig er sætt, afbrigði kvenkyns
A ilmandi, sætur, líkjöríkur , kviðveggur heima er tilbúinn mjög einfaldlega.
Innihaldsefni:
- þroskaður kvaðratur - 2,3 kg;
- hvítur sykur - 2 kg;
- vodka - 1,5 lítrar;
- hreinsað vatn (flaska eða eimað) - 3 lítrar.
Undirbúningur
- Auðvitað eru ávextir valin ilmandi, án þess að skemmdir og blettir á afhýða, sterkum, gulum eða saffranlitum.
- Mine kórfingur (ef það er lúði, eins og á ferskjum, þvoum við það vandlega). Við skera hvert ávexti í nokkra stykki, þannig að það var þægilegt að skera miðjan með fræjum. Eftir það skera stykkin í smærri sneiðar.
- Í glasflösku með 10 lítra, hellið út kviðinn okkar, bættu við sykri og hristið varlega til að blanda. Kápa og látið standa í 6-10 klukkustundir til að frysta safa.
- Síðasta skrefið er að hella í vodka og vatni, hrærið þar til sírópið er tengt.
- Korkaðu korki flöskuna, setjið það í myrkri stað og gleymdu því í hálfan mánuð.
Ef þú eldar veig í árstíðinni af útliti þroskaður kvaðrats á markaðnum, bara í tíma fyrir nýárið munum við fá yndislega, glæsilega drykk. Við verðum aðeins að þenja það og hella því í flöskurnar.
Veig af kvíði á vodka
Innihaldsefni:
- kviðþroskaður - 1 kg;
- Kornasykur - 300 g;
- vanillín - 1 skammtur;
- klofnaði blómstrandi - 5-6 stykki;
- vodka er vel hreinsað - 2 lítrar.
Undirbúningur
- Uppskriftin fyrir veig af kvíði á vodka er ekki svo ólík frá fyrri. Við munum þurfa 3 lítra flösku og hefðbundið lok fyrir veltingu.
- Fyrsta skrefið er að undirbúa kviðinn. Við þvoið ávexti hreint, skilur ekki lófa og útskorið skemmd svæði, ef einhver er. Ennfremur, þegar vatnið rennur út, skera við út miðstöðvarnar og fínt hakkað kvittuna. Því minni sem skera, því meira smekk og ilmur sem það gefur til veigarinnar.
- Smurning japanskrar kviðar á vodka er tilbúin nákvæmlega eins og aðeins að teknu tilliti til þess að kjarnainn tekur mikið pláss, tökum við svo mikið kvaðdreka að veltirnir skulu vega að minnsta kosti 900 g.
- Við blandum saman með sykri og vanillíni, haltu varlega í flöskuna.
- Bætið klofnaði í blóm og hellið á vodka.
- Við rúlla flöskuna, hrista hana nokkrum sinnum, þannig að innihaldið blandist vel og setjið það í búrið á rekki.
Eins og þú getur séð, það er mjög auðvelt að gera veig af quince með vodka. Niðurstaðan mun koma þér á óvart með ilm af ávöxtum og ríkum smekk.
Mánuði seinna er veiðimynd af kvíði á vodka tilbúið. Við hella því í flöskuna og geyma það á köldum stað, með smá til að styrkja heilsu okkar á löngum vetrarkvöldum.