Ekkert af geyma áfengi er hægt að bera saman við ilmandi heimamót. Nú munum við segja þér hvernig á að elda dýrindis ávaxtaþjöppu.
Ávöxtur og berjasamningur
Innihaldsefni:
- epli - 300 g;
- perur - 200 g;
- ferskar berjar - 300 g;
- sykur - 100 g;
- vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
Fyrst verðum við að undirbúa sírópið - við hella vatni í pönnu, setja það á eldinn, hella sykri og látið það sjóða. Bætið eplum og perum, skrældar og skorið í sneiðar, eldið í 15 mínútur á miðlungs hita. Eftir það hella berið og haltu áfram að elda í 5 mínútur. Slökktu nú á eldinn, hyldu pönnu og láttu compoteið breiða. Þú getur þjónað því með stykki af berjum og ávöxtum, og þú getur fyrirfram síað.
Uppskrift fyrir samsetta af ferskum ávöxtum
Innihaldsefni:
- epli - 6 stykki;
- perur - 2 stk.
- kirsuber - 1 gler;
- sítrónu hálf;
- sykur - eftir smekk;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
Epli og perur eru skrældar, kjarninn er fjarlægður og skorinn í 6 hluta. Kirsuber mín og fjarlægja beinin. Foldaðu ávöxtinn í potti, hellið á safa sem er kreisti úr hálfri sítrónu, vatni, sykri bætt við smekk. Kryddið og eldið í u.þ.b. 7 mínútur eftir að það hefur verið sjóðið. Við þjónum í kældu formi.
Compote frystum ávöxtum í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- blanda af frystum ávöxtum og berjum (kirsuber, hindberjum, svörtum currant, plóma) - 300 g;
- vatn - 2,5 lítrar;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Frosnir ber og ávextir skola með volgu vatni og bæta við pönnu multivark. Við hella í vatni, bæta við sykri eftir smekk. Við stillum "Quenching" ham og eldunartímann 1 klukkustund 10 mínútur. Eftir lok þessa stillingar er lokið á multivarka ekki opnað, en við gefum samdrætti frysta berjum að innræta í 30 mínútur.
Ávöxtur samsettur með melónu
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- ferskja - 1 stykki;
- dagsetningar - 100 g;
- melóna - 300 g;
- sítrónu hálf;
- sykur - 130 g;
- kanill - stafur;
- kardemom (korn) - 3 stykki;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
Við fjarlægjum peruna úr kjarna, fjarlægið steininn í ferskjunni, fjarlægjum melónu úr húð og fræjum. Við skera ávöxtinn í teningur. Frá sítrunni kreista út safa. Vatn er látið sjóða, bæta við dagsetningar, sykri, sítrónu afhýða, krydd. Eldið í um 2 mínútur á litlum eldi. Við dreifa tilbúnum ávöxtum og eldað í 3 mínútur. Haltu í sífellu á matreiðslu hella sítrónusafa og slökktu á eldinum. Pönnu með samdrætti melónu er þakið loki og fara, þar til drykkurinn kólnar. Áður en að þjóna, er æskilegt að þenja það.