Julien er ótrúlega ljúffengur og mjög ánægjulegur fatur. Þetta kjúklingur kjöt með sveppum í sósu af rjóma eða sýrðum rjóma undir rjóma osti skorpu. Hvernig á að gera Julien með sveppum og kjúklingi, lesið hér að neðan.
Julienne með kjúklingum og sveppum í pottum í ofninum
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingabrystflök - 450 g;
- laukur - 170 g;
- mushrooms (fryst eða ferskt) - 250 g;
- sýrður rjómi - 120 ml;
- salt;
- oregano ;
- dill - 20 g.
Undirbúningur
Soðin kjúklingurflök eru fínt hakkað. Mushrooms eru einnig skera í litla bita.
Hakkaðu laukinn þangað til hann er gagnsæ. Við setjum soðið flök, sveppir og steikið í nokkrar mínútur. Þá bæta við sýrðum rjóma, hakkað dill, salt, setja oregano. Hrærið og haldið í um 5 mínútur. Sú massa er sett á pottum, pritrushivayem osti og bakað ljúffengan Julien með kjúklingi og sveppum þar til rauðleitur.
Undirbúningur Julien með kjúklingi og sveppum í ofninum
Innihaldsefni:
- Brjóst af kjúklingi án húð - 400 g;
- hveiti - 25 g;
- sýrður rjómi meðaltal fituinnihalds - 200 g;
- laukur - 170 g;
- mushrooms (ferskt eða frosið) - 450 g;
- ostur harður - 230 g;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Sjóðið kjúklingabringunni. Melenko illgresið laukinn. Skerið sveppin í teningur. Passeruem til Ruddy lauk, setja sveppir og elda áður en vökvinn er uppgufaður. Við skera soðið kjúklingur í teningur. Hellið hveiti í þurra pönnu og steikið í 3 mínútur, hrærið. Og þá erum við að bæta við sýrðum rjóma. Hrærið vel. Til sveppum með laukum bætt við kjúklingi, steikið í 5 mínútur og hellið síðan í súr blöndu. Hrærið, láttu massa kókos og toppa með osti. Bakið í rouge í ofninum.
Uppskrift að elda Julien með kjúklingi og sveppum
Innihaldsefni:
- kremosti - 170 g;
- laukur - 150 g;
- kjúklingakjöt - 450 g;
- ferskt eða fryst sveppir - 200 g;
- krem - 240 ml;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Sjóðið sveppum þar til þau eru tilbúin. Steikið hakkað laukinn. Við skera hráan kjúkling í litla teninga. Til laukanna skaltu bæta sveppum og steikja þá í um það bil 10 mínútur. Aðskilið steikja kjúklinginn. Við hella rjóma inn í sveppasvampinn. Hrærið, setjið saltið, piparann og plokkfiskið í um það bil 10 mínútur. Berið fiðrildi með smjöri, setjið kjúklinginn, sveppirnar með lauk og rjóma og setjið sneið af osti ofan á. Bakið í ruddy, munnvatni skorpu í hóflega hlýri ofni.
Ef það eru engar sérstakar kokotnits skiptir það ekki máli, Julien með sveppum og kjúklingum er hægt að gera og einfaldlega á bakplötu. Og þá skipta því í hluta. Njóttu matarlystarinnar!