Einn af vinsælustu diskar í Úkraínu er kjöt tortillas. Það virðist ekki vera svo laborious fat, en þeir eru venjulega tilbúnir fyrir frí. Það eru margar uppskriftir til að undirbúa fyllta rúllur, hver eigandi hefur sitt eigið leyndarmál. Einhver hefur gaman af því að gera þá úr kjúklingavilleti, til að smakka kálfakjöt, vel, við munum reyna að gera pönnukökur úr svínakjöti - safaríkur og nægilega fitukjöt.
Hvernig á að elda krucheniki?
Til að undirbúa þetta fat, þurfum við að þegja lítillega flökum, ef þess er óskað, marinate, þá efni með uppáhalds fyllingunni þinni. Kruchitiki úr kjöti með sveppum, osti, kryddjurtum, prunes, laukum. Eins og þú sérð getur þú valið fyllingu sem þú vilt. Þá eru rúlla steikt eða bakað.
Crucifertes með osti og súrsuðum agúrkur
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 2 stk.
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- ostur - 60 g;
- salt, pipar - eftir smekk;
- sólblómaolía.
Undirbúningur
Skeri af loin er barinn þunnt, salt, pipar. Gúrka og ostur skera í litla stykki meðfram breidd twister. Á brún hverrar svínakjöts dreifum við sneið af osti og gúrku, slökktu á rúlla og höggva það með tannstöngli, eða vindið það nokkrum sinnum með strengi. Pönnukökur úr svínakjöti eru steiktar í jurtaolíu, smám saman að draga úr eldi. Til að tryggja að rúlla okkar sé vel steikt skaltu snúa þeim reglulega. Ef þú heldur að kjötið sé ekki nógu tilbúið geturðu sett vítamínin í ofninn í nokkrar mínútur. Skerið síðan þræðina eða taktu tannstöngurnar út og þú getur þjónað borðinu á borðið.
Kručeniki frá svínakjöti með sveppum
Innihaldsefni:
- svínakjötfilet - 1 kg;
- mushrooms - 800 g;
- laukur - 1-2 stykki;
- hveiti - 4-5 msk. skeiðar;
- salt, krydd - eftir smekk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Til að undirbúa cutlets taka við svínakjöt, slá af, salt, pipar. Mushrooms eru sneið og steikt í jurtaolíu. Þá bæta fínt hakkað lauk og haltu áfram að elda þar til gullna lauk.