Margir jafnvel eins og pelmeni, en þú verður sammála, einföld soðin eru nú þegar nokkuð leiðindi, og ef það er ekki svo, þá er litið á það sem daglegt líf. Svo, til að breyta, það er þess virði að reyna að dumplings bökuð, sérstaklega þar sem ýmsar uppskriftir geta verið nógu góðar fyrir smá matreiðslu bæklingur.
Uppskrift fyrir bakaðar dumplings í potti með sveppum
Innihaldsefni:
- pelmeni - 350 g;
- vatn - 1,5 lítrar;
- gulrætur - 2 stykki;
- dill (ferskt) - 40 g;
- laukur - 4 laukur;
- mushrooms - 300 g;
- sýrður rjómi - 250 g;
- pipar ilmandi - 5 baunir;
- piparkorn - 5 baunir;
- steinselja - ¼ af geisla;
- jörð pipar;
- hvítlaukur þurrkaður;
- jurtaolía - 20 g;
- salt.
Undirbúningur
Það versta í dumplings er að þú viljir ljúffengur og þú þarft aðeins að gera dýrindis sjálfur sjálfur. Svo er auðvitað æskilegt að nota heimabakað dumplings .
Uppskriftin er hönnuð fyrir tvær pottar, þó að sjálfsögðu eru þau öll ólík. Til að byrja, þú þarft að elda grænmeti seyði, þú getur gert það einfalt frá gulrótum og laukum, og þú getur líka pantað fyrir aðra rétti, bæta við rótum eins og steinselju og sellerí. En í okkar tilviki, hreinsaðu og skera gulræturnar í tvennt, ekki alveg hreinsa tvö ljósaperur, farðu þéttar húðirnar og skera þær í tvennt. Setjið þetta grænmeti í köldu vatni og skera frá því að sjóða nákvæmlega í hálftíma og bætið síðan steinselja, salti og papriku, látin elda til eins mikið. Fyrir notkun, ekki gleyma að þykkja seyði, og eldað grænmeti má örugglega kastað út, þau hafa þegar gert starf sitt.
Skerið aðra lauk í hringi í fjórðungnum og steikið í olíu, hengdu síðan við það þvegið og hakkað sveppum og svolítið meira steikja.
Í botni pottans skaltu setja síðasta laukskera með hálfhringum, en ekki leggja allt, þú þarft ennþá laukinn. Eftir það, settu hálf ravioli, látið á þeim steiktum sveppum með laukum, vel, ofan á sýrðum rjóma, blandað með hakkaðri dilli, og eftir það endurtakið allt sem áður var gert, svo ekki gleyma að hella á 2/3 af síuð seyði.
Nú er hægt að senda pottana í ofninn, hita í 180 gráður, og eftir hálftíma skaltu fjarlægja hlífarnar frá þeim og láta dumplings baka.
Dumplings, bakað í ofninum í sýrðum rjóma og osti
Innihaldsefni:
- pelmeni (fryst) - 0,5 kg;
- ostur hálf-fastur - 100 g;
- laukur - 2 laukur;
- sýrður rjómi - 400 ml;
- Smjör - 40 g;
- jurtaolía - 20 g;
- dill - 4 útibú;
- steinselja - 5 útibú;
- pipar;
- salt.
Undirbúningur
Skrælið og skírið laukana í hálfhringa, þá steikið það rólega í smjöri, ekki steikið þar til það er brúnt. Sýrður rjómi blandaður með ristuðu lauki með kryddi, salti og rifnum jurtum, við the vegur, vera varkár með salti ef osti sem þú keyptir er alveg salt. Í formi sem ætlað er að baka, setja pelmeni í einu lagi og ofan á blöndu af lauk, sýrðum rjóma og kryddi. Allt þetta, stökkva með rifnum osti og bökaðu í hálftíma við hitastig 180-200 gráður.