Salat með sjávarfangi er alltaf eftirlæti á hátíðaborðinu. Aðdáendur salat með krabbahæli munu sennilega meta eftirfarandi uppskriftir.
Salat "Star" með krabba
Innihaldsefni:
- krabba - 1 pakkning (200 g);
- ferskur agúrka - 1 stk.
- Saltað salatflök - 150 g;
- kartöflur - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- rækjur - 120 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Kartöflur eru soðnar í einkennisbúningum, eftir sem við köldum, hreinn og nuddur á lítið grjót. Gúrku er einnig nuddað á grater, umfram vökva er kreisti. Eggin sjóða hörðum höndum, við fjarlægjum eggjarauða og mala með matskeið af majónesi, eftirliggjandi prótein eru skorin. Svolítið saltaður laxflökur er skorinn með þunnum plötum. Rækju sjóða í söltu vatni og krabba stafar skera í teningur.
Þegar öll innihaldsefni eru tilbúin skaltu fara á móta salatið. Á flötu diski dreifum við kartöflurnar í formi stjörnu, Við dreifum pott af majónesi án eggjarauða yfir kartöflurnar, þá leggjum við agúrka, eftir krabba, majónesi, egghvítu og eggjarauða, jörð með majónesi. Síðasta lagið er lagað skrældar rækjur og hylja alla plöturnar með laxi.
Sea gola salat með krabbi stafur
Innihaldsefni:
- Peking hvítkál - 1/2 höfuð;
- krabba - 200 g;
- rækju - 200 g;
- súrsuðum kræklingum - 200 g;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- kirsuberatómt - 1 handfylltur;
- egg - 3 stykki;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Græna hluti Peking hvítkál er rifið eins þunnt og mögulegt er. Ferskur agúrkur skera í ræmur, tómötum skorið í fjórðu. Egg sjóða harða soðnu og við aðskilja prótein úr eggjarauðum, eggjarauða við nudda með ólífuolíu og íkorna skera. Undirbúin innihaldsefni eru blandað í salatskál og koma aftur til bensínstöðvarinnar. Rifinn eggjarauður með smjöri er bætt við sítrónusafa, salti og pipar. Við hella salat dressing og blanda.
Salat með sjókáli með krabba og korn
Innihaldsefni:
- krabba - 200 g;
- sjókál - 300 g;
- egg - 3 stykki;
- korn - 100 g;
- majónesi - eftir smekk;
- grænn laukur.
Undirbúningur
Krabba stafar skera í teningur. Egg sjóða harða soðið og mulið. Blandið tilbúnu innihaldsefni með sjókáli og niðursoðnu korni. Rísu salatið með majónesi og stökkva með laukaljónum áður en það er borið fram.