Sólarþurrkaðir tómatar hafa náð vinsældum á landsvæði landsins tiltölulega nýlega og mjög hratt. Lovers af matreiðslu tókst fljótt að einfalda tækni til að þurrka ávexti og nú diskar sem byggjast á þeim má finna ekki aðeins á veitingastöðum, heldur einnig í heimavistinni. Sérstakt fyrirkomulag gourmets vann salat á grundvelli þurrkaðir tómatar. Ávextir hafa áhugaverðan áferð og einbeitt smekk, sem er ótrúlega í samræmi við grænmetisafbrigðið á plötunni.
Salat Uppskrift með sólarþurrkuðum tómötum og grænum baunum
Heilbrigt snarl úr salati með þurrkuðum tómötum, ólífum og baunum mun ekki aðeins fylla þig með orku, heldur einnig að fullnægja hungri í langan tíma.
Innihaldsefni:
- grænar baunir - 600 g;
- stórar ólífur - 20 stk.
- þurrkaðir tómatar - 50 g;
- möndlur - 75 g;
- steinselja - 1/3 af geisla;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ólífuolía - ¼ msk.;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Strangar baunir eru þvegnir og settir í kolbað eða í gámur fyrir gufubað. Undirbúa belgina í nokkrar 3 til 5 mínútur. Þegar baunirnar eru tilbúnar skaltu setja það í ísvatni til að stöðva eldunarferlið og halda crunchy áferðinni og þurrka það síðan.
Við steiktum möndlum og mala þá með rúlla. Sólþurrkaðir tómatar, baunir, möndlur, ólífur og steinselja eru settar í djúpa skál og kryddað með blöndu af mylnu hvítlauks og ólífuolíu. Bæta við salti og pipar. Uppfrístu salatið með matskeið af sítrónusafa.
Salat úr sólþurrkuðum tómötum með baunum og hnetum
Þetta mjög góða salat er frábært fat fyrir morgunmat, sem hægt er að elda í nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- niðursoðinn baunir - ¼ msk.;
- Watercress - 2 hlutir;
- þurrkaðir tómatar - 6-7 stykki;
- valhnetur - ¼ st.;
- Balsamic edik - ¼ af öld;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - ½ st.;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Uppskriftin að elda er elementarene: salat er þvegið og þurrkað, sett í skál með sneiðum sólarþurrkuðum tómötum, sneiðar af Walnut og niðursoðnum baunum.
Í sérstökum skál undirbúum við klæðningu úr balsamísk edik, ólífuolíu, Dijon sinnep, salti og pipar. Setjið lokið sósu í salatið og borðið við borðið með ristuðu steiktum eggjum og steiktum eggjum.
Ítalska salat með þurrkuðum tómötum og pasta
Spicy salat með pasta og þurrkaðir tómatar, varla hægt að kalla á snarl - það er fullt fat, mjög bragðgóður og auðveldlega meltanlegt. Til ítalska salatið geturðu bætt kjúklingi eða nautakjöti til að gera diskinn enn meira ánægjulegt.
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- Límdu Rotini (Spíral) - 250 g;
- Þurrkaðir tómatar - 1 ½ matskeiðar;
- agúrka - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - ½ stk.
- ólífur - 10 stykki;
- Dill - 5-7 útibú;
- Fetaost - 70 g.
Til eldsneytis:
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- þurrkaðir tómatar - 7 stk.
- jógúrt án aukefna - 2 msk. skeiðar;
- hvítvín edik - ¼ st.;
- ólífuolía - ¼ msk.;
- hunang - 1 ½ msk. skeiðar;
- vatn - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Blandaðu vandlega saman öll innihaldsefni í blöndunartæki til að endurfylla þar til einsleitni. Ef samkvæmni hentar þér - farðu til
Við sjóðum pasta og sendi það í salatskál. Við bætum einnig við sneið agúrka, sneiðar af þurrkuðum tómötum og búlgarska pipar. Sælgbragð af fatinu mun gefa ólífum og osti "Feta". Áður en að borða, stökkva ítalska salatið okkar með sólþurrkuðum tómötum og hakkaðri dilli.
Pasta Rotteni í salati er hægt að skipta af öðrum tegundum, svo sem penne, eða concilioni, aðalatriðið er ekki að sjóða það, en að elda aldente.