Fetuchini - Ítalska pasta. Og ef þú eldar þau rétt skaltu bæta við sætt kjúklingakjöti og ljúffengum rjóma-osti sósu, þá munt þú fá ótrúlega upprunalega fat sem mun skreyta borðið þitt.
Fetuchini Uppskrift með Kjúklingur í Creamsósu
Innihaldsefni:
- kjúklingabökur - 400 g;
- núðlur fetuchini - 250 g;
- ostur - 50 g;
- krem - 100 ml;
- ólífuolía;
- krydd.
Undirbúningur
Hellið vatnið í djúp pott og látið sjóða það á miðlungs hita. Í millitíðinni erum við að undirbúa kjúklingafflökið: við þvoið það, þurrkið það og rifið það í þunnar ræmur. Flyttu kjöti á disk, stökkva á kryddi og blandaðu vel saman. Setjið kjúklinginn til hliðar og marindu í 20 mínútur. Fryst vatn podsalivaem, kasta pasta, og hrærið, elda þau í 15 mínútur. Eftir það, kastaðu fettuccíninu í kolsýru, og þá flytja það í djúpa skál. Helldu ólífuolíu, hrærið varlega með spaða og hylja með loki. Ostur mala á að meðaltali grater og hella í hreint djúp fat.
Í pönnu hella olíu, hita það, dreifa kjúklingum stykki og steikja þá í um 10 mínútur þar til gullbrúnt. Eftir að kjötið er brúnt skal setja það í skál. Steikpottinn er kominn aftur í eldavélina, hellt í ísvatn, og eftir nokkrar mínútur kynnum við rjóma, dregið úr eldi og færðu þá massa til að sjóða. Kryddu sósu með kryddi og hella hálf rifnum osti. Um leið og það leysist alveg, sendu kjúklingakjöt og plokkfisk í 5-7 mínútur.
Eftir tímanum og settu mataða pasta og blandað saman. Slökktu síðan á diskinn, láttu ítalska fatið breiða, dreifa fettuccine pasta með kjúklingi í rjóma sósu yfir plöturnar og stökkva hvoru sem er með osti sem eftir er!
Fettuccine með kjúklingum og sveppum í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- makkarónur af fettuccíni - 120 g;
- kjúklingabakstur - 180 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- hvítur sveppir - 150 g;
- sýrður rjómi - 50 ml;
- kjúklingur seyði - 50 ml;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænn laukur;
- krydd.
Undirbúningur
Fettuccini er soðið og kastað aftur til colander. Blandið sýrðum rjóma í skál og hellið í hveiti. Hellið smám saman í seyði og bætið salti eftir smekk. Kjúklingabringur eru hakkað í þunnum ræmur og sveppir eru unnar og skornar í plötum. Við leggjum út kjötið, græna lauk og hvítlauk í diskar multivarksins, lokaðu lokinu og kveikið á "bakið" forritinu í 5 mínútur. Næst kynnum við súr blöndu og, án þess að loka lokinu, haltu áfram að borða fatið þangað til þykkt. Eftir það þjónum við fetuchini með kjúklingi í multivarkinu við borðið.