Kotasalatkúlur, steiktar í olíu, - góðan drykk, þó mikið kaloría, en mjög bragðgóður og gagnlegur. Þú getur eldað það í mismunandi afbrigði - með því að bæta við sykri færðu appetizing eftirrétt, og ef þú bætir hvítlauk og grænu, þá verður áhugavert snarl kominn út.
Steiktur kotasettur
Uppskriftin um kalksteypu, sem er steikt í olíu, er mjög einföld. Vörur fyrir þetta fat þarf á viðráðanlegu verði, sem finnast í hverju heimili. En fyrir matinn að fara vel, ættir þú að taka tillit til sumra þátta undirbúningsins, sem eru kynntar hér að neðan:
- Það er betra að nota ekki of feitur kotasæla. Það er þurrt og deigið mun ekki "synda".
- Kotasmassi ætti að vera mjúkt, annars geta kúlur reynst þéttar.
- Til að draga úr kaloríum innihald fatsins, eru kúlur af kotasælu, steikt í olíu, eftir að elda er sett á pappírsbindur.
Deig fyrir kúra
Doughnuts með viðbót af kotasæla - mjög bragðgóður, viðkvæmt og einnig gagnlegt eftirrétt. Það er líka gaman af þeim sem líkar ekki við þessa súrmjólkurafurð. Hvernig á að gera kotasæla kúlur, steikt í olíu, finndu nú út. Strax áður en þau eru borin fram, geta þau verið duftformuð með sykurdufti.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 350 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2 bollar;
- salt;
- sykur - 100 g;
- gos - ½ tsk;
- edik - 1 tsk;
- vanillín;
- jurtaolía.
Undirbúningur
- Kotasæla er blandað saman við sykur og hnoðað.
- Akið í eggjunum og blandið vel saman.
- Sláðu inn slöku gos, vanillín og salt.
- Smátt bæta við hveiti og hrærið.
- Hendur smyrja með olíu, mynda kúlur.
- Steikið þeim í djúp pott í miklu olíu.
Perlur af kotasælu steikt í djúpsteikju
Kotasalar í djúpsteiktu - eftirrétt er mjög hár-kaloría. En ef þeir misnota ekki, og regale í góðu magni á morgnana, þá verður engin skaða á myndinni. Frá þessum fjölda íhluta færðu 5 skammta af matarlyst, sem mun taka um hálftíma til að elda.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- kjúklingur egg - 2 stk.
- hveiti - 1 gler;
- sandi sykur - 30 g;
- baksturduft - 10 g;
- olía - 100 ml.
Undirbúningur
- Eggið er barið með sykri, bætt við gosi, kotasælu og hveiti.
- Hnoðið deigið.
- Wet handföng mynda kúlur.
- Oljan er hellt í frystirinn, hituð í 190 gráður.
- Dældu kúlurnar inn í það og steikið þar til þau eru rauð.
Bústaður kúlur með Manga - uppskrift
Húðuð kúlur með Manga, steikt í olíu - lykkju sem er tilbúinn fljótt, en það reynist mjög bragðgóður. Ef óskað er, má bæta rúsínum við deigið. Magn sykurs er hægt að breyta miðað við persónulegar óskir. Vörur sem gerðar eru með þessari uppskrift fara ekki of sæt, þannig að þegar þú þjónar þeim getur þú rifið með duftformi.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 100 g;
- kotasæla - 250 g;
- salt - klípa;
- bakstur gos - ½ tsk;
- sykur vanillu - 20 g;
- hveiti - 2 bollar;
- Manga - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Setjið kotasæla í skálinni, bættu við sykri, eggjum, salti og edikþurrkuðum gosi.
- Hrærið, bæta við hveiti, mangó og vanillusykri.
- Hnoðið mjúkt deigið.
- Skiptu því í nokkra hluta, myndaðu pylsur og skera þær í sneiðar.
- Þeir gefa þeim lögun skál, lækka þá í glóandi olíu og steikja þar til þau léttast.
- Lokið kleinuhringir eru settar á pappírshandklæði til að útrýma umframfitu.
- Stykkaðu kotasúkkulaði með duftformi með sykurdufti þegar þú þjóna.
Kotasæla kleinuhringir-boltar
Bústaður ostur ger kúlur , steikt í olíu kemur út dúnkenndur og loftgóður. Um slíkar vörur segja að þeir brjótast bara í munninn. " Eldið þá aðeins lengur, vegna þess að nauðsynlegt er að gerið sé virkjað og deigið nálgast. En niðurstaðan er þess virði að taka tíma og fyrirhöfn. Dúkkulær, gjöreyðingarfita ætti að vera steikt í djúpsteikju eða í miklum áhöldum, þar sem olían verður ekki úða.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 200 g
- hveiti - 400 g;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 180 ml;
- sykur - 50 g;
- olía - 30 g;
- þurr ger - 1 tsk.
Undirbúningur
- Í heitum mjólk eru sykur og ger ræktuð.
- Hrærið og farðu í 15 mínútur til að leyfa gerinu að verða virk.
- Setjið hveiti í skál, bætið kotasæti, salti, eggi og blandað saman.
- Bætið bræddu og kældu smjöri og gerblandunni.
- Hrærið mjúkt deigið.
- Boltinn er myndaður úr henni, settur í skál, þakinn kvikmynd og eftir í 1,5 klukkustundir á heitum stað.
- Þegar deigið er hentugt er það hnoðað og kúlur myndast um 2 cm í þvermál.
- Steikið þá í olíu til óhreinleika.
Ostur osti kúlur
Osti kúlur úr kotasælu geta verið ekki aðeins dýrindis eftirrétt, heldur einnig frábær snarl. Ef þess er óskað, þá má bæta við fínt hakkað grænu dill og hakkað hvítlauk. Þessar vörur munu gera fatið jafnvel meira appetizing og piquant. Það er betra að þjóna þeim strax til borðsins, en kotasalatkökurnar, steiktar í olíu, eru enn heitar.
Innihaldsefni:
- smjör - 50 g;
- salt;
- pipar;
- kotasæla - 200 g;
- harður osti - 100 g;
- brauð mola;
- olía.
Undirbúningur
- Bústaður er blandaður með smjöri, salti og pipar.
- Bæta við rifnum osti og hrærið.
- Myndaðu kúlurnar, rúlla þeim í brauðmola og sendu þær í djúp pönnu.
- Tilbúinn kotasalatakstur, steikt í olíu, dreift á pappírshandklæði.
Kotasæla kúlur með hvítlauk
Rólegur kúlur með hvítlauk og kryddjurtum , stökkuð með sesamfræjum, er eitthvað ótrúlega munnvatn. Fjölskyldur og vinir munu verða notalegir undrandi af hreinu smekknum og óvenjulegu útliti þessa fatis. Frá tilgreindum fjölda íhluta, fást 3 hlutar. Og fyrir undirbúning þeirra mun taka um 40 mínútur.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 300 g;
- dill - 30 g;
- hveiti - 1 gler;
- baksturduft - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt;
- sesam;
- olía til djúpsteikingar.
Undirbúningur
- Í skál, blandið saman öllum innihaldsefnum og blandið saman með höndum.
- Myndaðu kúlurnar eins stórar og Walnut, þeir sorphaugur þeim í sesamfræjum.
- Setjið vinnustykkin í smjöri og steikið þar til þau eru rauð.
Kotasalatkúlur í fjölbreytni
Kúlur af kotasælu, uppskrift þess er kynnt hér að neðan, eru mjög viðkvæm. Í stað þess að gosið er hægt að nota bökunarduft. Mikilvægt atriði er að hnoða deigið aðeins með höndum þínum. Ef þú notar blöndunartæki eða blöndunartæki í þessum tilgangi mun massinn koma út of fljótandi og vörurnar munu ekki halda í formi.
Innihaldsefni:
- Kotasæla er fituskert - 300 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 5 msk. skeiðar;
- gos - ½ tsk;
- edik - 10 ml;
- grænmetisolía - 2 bollar.
Undirbúningur
- Undirbúningur kalksteypa kúlunnar byrjar með því að fyrst í multivar skálinni hella olíu og hita það í "Baking" ham í 40 mínútur.
- Bústaður hnoðaður með gaffli.
- Eggið er barinn með sykri og hellt í kotasæla.
- Þar er einnig sett slökkt gos og sigtað hveiti.
- Myndaðu kúlurnar, dýfðu þeim í sjóðandi olíu og eldið þar til gullið er brúnt.