Osturskúlur eru ómissandi innihaldsefni fyrir marga rétti. Við skulum íhuga með þér áhugaverðar uppskriftir til að framleiða kúlur úr osti.
Uppskriftin á súpu með kúlum osti
Innihaldsefni:
- seyði kjúklingur - 3 lítrar;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- vermicelli - 100 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- laufblöð - 2 stk.
- krydd;
- jurtaolía.
Fyrir kúlur:
- egg - 1 stykki;
- ostur harður - 50 g;
- breadcrumbs - 100 g.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað, kartöflur eru skornar í ræmur, við henda þeim í seyði og eldað í um það bil 10 mínútur. Laukið er fínt rifið og gulræturnar eru nuddaðar á fínu riffli. Á upphitun pönnu hella olíu og fara fram grænmetið í gullna lit. Hvernig á að elda osturskúlur? Ostur mala ekki lítið grater, bæta egginu og kasta breadcrumbs. Blandan er vandlega blandað og við myndum ostkúlur. Við sendum þá í pottinn í kartöflur og um leið og þeir koma upp, setjið brauðið í seyði. Kasta síðan smá vermicelli, grænmeti, bætið salti eftir smekk og eldið súpu með kúlum osti þar til það er tilbúið.
Salat "Revnivets" með osti boltum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 200 g;
- hvítur hvítkál - 200 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- peru - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - 3 msk. skeiðar;
- sesam - 2 tsk.
Fyrir kúlur ostur:
- kotasett feta - 100 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænn basil - til að smakka.
Fyrir krúttana:
- brauð - 2 sneiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- krydd.
Til eldsneytis:
- heima majónesi - 4 msk. skeiðar;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- appelsínugulur - 0,5 stk.
Undirbúningur
Fyrst skulum við undirbúa croutons: skera brauðið í teningur og þorna í ofninum. Ólífuolía er blandað saman við kreista hvítlauks og krydd. Eftir það hella við hina blöndu af kexum, blandaðu saman og sendu aftur í ofninn í 5 mínútur. Kjúklingabakflöt sjóða, kalt og shinkuyu rönd eða taktu saman trefjar. Skerið hvítkál, við notum hendur með salti og pipar er unnin og grindað geðþótta. Pæran er hreinsuð, rifin í hálfri hringi og marinað í edik með salti og sykri. Nú myndum við osturskúlurnar: Bætið grænu við osturinn og kreistu hvítlauk. Allt varlega blandað með gaffli og sculpt hendur lítilla bolta. Til að klæða, sameina majónesi með sojasósu og appelsínusafa. Í djúpum skál skaltu blanda korn, hvítkál, laukur, paprika og soðin kjúklingur. Ostu kúlur með breiðu útbreiðslu, kex, hella klæðningu og stökkva með hvít sesam.
Uppskrift fyrir osturskúlur með hvítlauk
Innihaldsefni:
- kotasæla - 100 g;
- unnin ostur - 100 g;
- ostur harður - 100 g;
- kirsuberatómt - 10 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- ólífur án pits - 10 stk.
- fersk grænn;
- krydd og krydd.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir osturbolta úr kotasæti er frekar einföld. Blandið í skálinni með kotasælu og rjómaosti, bættu upp rifinn á fínu grater harða osti og hakkað hvítlauk. Bætið salti í smekk og blandið þar til slétt samræmi. Af því leiðir massa rúlla lítil kúlur og senda þeim í kæli til að frysta. Grænt steinselja og dill mylja og rúlla kúlur fyrst í ítalska kryddjurtum og síðan í grænu. Nú erum við að setja á skeið af myntu laufum, þá ólífuolíu, kirsuberjatatóm og osti bolta. Þannig safna við öll canapes.
Uppskrift fyrir osturskúlur í ofninum
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- smjör - 150 g;
- harður ostur - 200 g;
- krydd.
Undirbúningur
Þykknið smjörið úr kæli og mildið það. Við skera skinkuna í litla teninga. Í bolli nuddum við á litlum grösuðum osti, hellum hveiti og dreifum smjöri. Þá hnoðið deigið, skiptið því í hlutum og rúlla litla bolta. The pönnu er smurður með olíu, við setjum workpieces og við fjarlægjum ostur kúlur í ofni í 20 mínútur. Þegar þú ert að borða skaltu stökkva á lokið snarl með papriku.