Jafnvel í pósti sem þú vilt pamper þig með ýmsum diskum og ekki breyta því í hungursverkfall. Í þessari grein munum við ræða við þig um að gera dýrindis pönnukökur.
Uppskriftin fyrir halla fritters
Innihaldsefni:
- síað vatn - 350 ml;
- þurr ger - 1 tsk;
- salt er lítill - klípa;
- sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Í skál hella heitu vatni, kasta við sykur, salt og sigtað hveiti með geri. Við hnoðið einsleitt fljótandi deigið, hylrið það með kvikmynd og fjarlægið það í hita. Eftir klukkutíma mun það aukast í rúmmáli og lítil loftbólur birtast á yfirborðinu. Nú, án þess að blanda, taktu það vandlega með skeið og leggðu það á pönnu sem er hituð með olíu. Fry halla lush fritters á ger frá báðum hliðum á litlu eldi þar til gullskorpan. Þá smá þurrka þá á eldhús handklæði frá umfram fitu og þjónað heitt með fljótandi hunangi eða einhverjum sultu óm!
Fritters á ger
Innihaldsefni:
- hveiti - 200 g;
- heitt vatn - 250 ml;
- sykur - 2 tsk.
- gulrætur - 1 stykki;
- jurtaolía;
- þurr ger - 1 tsk.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið, stökkva sykur, salt og þurrkastjóra. Sláðu síðan varlega í þurru blönduna í heitt vatn, blandið, hylja með servíettu og fjarlægðu til að hækka á heitum stað. Við merkjum nákvæmlega 1 klukkustund, og í millitíðinni undirbúum við gulrætur: við þvo það, við hreinsa það og shinka á litlum grater. Næst skaltu setja deigið og blanda því vel saman. Pönnur forhita fyrirfram, hella smá jurtaolíu og dreifa deiginu með blautum skeið. Steikaðu pönnukökur úr tveimur hliðum í rauðan lit, og þá þjóna, stökkva með duftformi sykri.
Fritters með eplum á ger
Innihaldsefni:
- epli - 3 stykki;
- hveiti - 500 g;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- þurr ger - 5 g;
- vatn - 500 ml;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- vanillín - 1 skammtur;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Hveitið er sigtað með fínu salti, sykri, þurr ger og vanillusykri. Eplarnir eru þvegnir, þurrka þurrt og nudda á stóra grater. Til hveitablöndunnar er bætt við heitu síuðu vatni, jurtaolíu og eplablöndu. Við hnoða vel með skeið og látið deigið vera á heitum stað. Hellið pönnu, hella smá olíu, dreift halla á þurrku með matskeið og steikið yfir miðlungs hita, sem nær yfir lokann.