Fritters á ger

Jafnvel í pósti sem þú vilt pamper þig með ýmsum diskum og ekki breyta því í hungursverkfall. Í þessari grein munum við ræða við þig um að gera dýrindis pönnukökur.

Uppskriftin fyrir halla fritters

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í skál hella heitu vatni, kasta við sykur, salt og sigtað hveiti með geri. Við hnoðið einsleitt fljótandi deigið, hylrið það með kvikmynd og fjarlægið það í hita. Eftir klukkutíma mun það aukast í rúmmáli og lítil loftbólur birtast á yfirborðinu. Nú, án þess að blanda, taktu það vandlega með skeið og leggðu það á pönnu sem er hituð með olíu. Fry halla lush fritters á ger frá báðum hliðum á litlu eldi þar til gullskorpan. Þá smá þurrka þá á eldhús handklæði frá umfram fitu og þjónað heitt með fljótandi hunangi eða einhverjum sultu óm!

Fritters á ger

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við sigtið hveitið, stökkva sykur, salt og þurrkastjóra. Sláðu síðan varlega í þurru blönduna í heitt vatn, blandið, hylja með servíettu og fjarlægðu til að hækka á heitum stað. Við merkjum nákvæmlega 1 klukkustund, og í millitíðinni undirbúum við gulrætur: við þvo það, við hreinsa það og shinka á litlum grater. Næst skaltu setja deigið og blanda því vel saman. Pönnur forhita fyrirfram, hella smá jurtaolíu og dreifa deiginu með blautum skeið. Steikaðu pönnukökur úr tveimur hliðum í rauðan lit, og þá þjóna, stökkva með duftformi sykri.

Fritters með eplum á ger

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hveitið er sigtað með fínu salti, sykri, þurr ger og vanillusykri. Eplarnir eru þvegnir, þurrka þurrt og nudda á stóra grater. Til hveitablöndunnar er bætt við heitu síuðu vatni, jurtaolíu og eplablöndu. Við hnoða vel með skeið og látið deigið vera á heitum stað. Hellið pönnu, hella smá olíu, dreift halla á þurrku með matskeið og steikið yfir miðlungs hita, sem nær yfir lokann.