Svínakjöt með sveppum - uppskrift

Annar venjulegur og einfalt fat, sem hægt er að elda á upprunalegu leið - svínakjöt með sveppum. Alhliða blanda af kjöti og sveppum er nánast ómögulegt að spilla, sem er í höndum jafnvel byrjandi matreiðslu.

Uppskrift fyrir svínakjöt bökuð með sveppum

Venjulega eru uppskriftir úr bakaðri svínakjöti með sveppum gefnar að mestu, ekki mjög einfaldlega, en við höfum búið til auðveldan túlkun á fatinu sem fullkomlega bætir við frídagaborðið þitt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að undirbúa fyllingu í pönnu, bræða smjörið og steikja sveppina með lauk. Eftir 4-5 mínútur af matreiðslu, skiptum við innihald pönnunarpönnu á disk og látið kólna, eftir það er bætt við rifnum osti, salmi lauf og blandað öllu saman.

Parmaskinkur er settur flatt á vinnusvæðinu og svínakjöti er sett ofan á það og hefur áður gert lengdarmál á henni og opnað á þann hátt sem bók. Inni í skera lá út sveppir fylla okkar, lokaðu því með lag af kjöti og hula rúlla með Parma skinku.

Ofninn hituð í 200 gráður. Rúlla rúlletta í pönnu þar til ruddy, og þá setja það á bakstur bakki. Við bökum svínakjöt í 30 mínútur, og áður en við borðum látum við standa í 5 mínútur. Baksaðu epli og borðuðu þá í kjöt.

Svínakjöt uppskrift, stewed með sveppum

Uppskriftir til að elda svínakjöt með sveppum í brazier eru ekki til einskis mjög vinsæl. Í fyrsta lagi er plokkfiskur alltaf fenginn sérstaklega mjúkur og ilmandi, og í öðru lagi, hver er ekki eins og sappaður svínakjöt með sósu?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Krem og ólífuolía er hituð í brazier og steikja á það skera í teningur af svínakjöti. Um leið og kjötið verður bjartur, dreifum við það á disk, og í brazier höldum við áfram að elda sneidda gulrætur, lauk og sveppir. Eftir 4-5 mínútur skaltu stökkva á innihald brazier með hveiti og blanda.

Við hella víni í brazier og gufa upp það hálf, þá þynnum við remainders með seyði og eplasafa . Við komum aftur í brazier svínakjötið, settu tík af timjan og steik í 5 mínútur. Eftir smá stund hella við sterkju í fat okkar, þynnt í matskeið af vatni. Stingið á diskinn þar til sósu þykknar og borið það í borðið.

Þessi uppskrift fyrir stewed svínakjöt og sveppir er tilvalin fyrir máltíð á köldum tíma.

Svínakjöt uppskrift með Porcini sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ofninn er hituð upp í 190 gráður. Svinakál er saltað og piparað, sett í form með háum hliðum og á hliðum dreifum við stykki af kartöflum. Bakið kjöti og kartöflum í 20 mínútur.

Í pönnu, bráðið smjöri og steikið sveppum, lauk og hvítlauk á það, stökkva þeim með paprika og kryddað með salti og pipar. Eftir 8 mínútur, hella innihald pönnu með seyði og bæta við sinnepi, hella í mjólk og sjóða allt 1 mínútu. Setjið hveiti í sósu, hrærið vel og hellið í kjöt og kartöflur. Við eldum svínakjötið í 15 mínútur og þjónar því á borðið, stökkva með steinselju.

Þessi uppskrift með svínakjöti og sveppum, besta leiðin til að auka fjölbreytni á heitum réttum á borðinu.