Svínakjöt - kjöt er mjög bragðgóður. Og ef þú þjónar því með sósu, muntu fá eitthvað ótrúlegt. Uppskriftir fyrir svínasósu eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Sósa fyrir svínakjöt
Innihaldsefni:
- Tómaturpasta án aukefna - 200 g;
- steinselja - 1 búnt;
- þrúgur edik - 10 ml;
- vatn 100 ml;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- svartur piparduft;
- hops-suneli - 1 msk. skeið;
- salt.
Undirbúningur
Fyrir sósu fyrir svínakjöt, grænu mína, þurrkum við það og skera það lítið. Hvítlaukur hakkað eða farið í gegnum þrýstinginn. Bættu því við grænu. Við setjum tómatakjötið, öll önnur krydd og hrærið, hella í vatnið. Verður að koma út nokkuð þykk samkvæmis sósa. Edik er hellt í síðasta snúningi, á sama tíma og podsalivaem að smakka. Við hrærið aftur. Áður en það er borið fram á að borða svínakjötsósu í að minnsta kosti klukkutíma í kuldanum.
Svínakjöt í sósu sósu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 700 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- laukur - 300 g;
- hreinsað vatn - 100 ml;
- kartöflusterkja - 1 tsk;
- olía til steikingar;
- Sojasósa - 150 ml;
- sesamfræ - 2 tsk.
Undirbúningur
Kjötið er vel þvegið, þurrkað og skorið í sundur. Sojasósa hella kjöti, blandaðu og setjið í kuldanum til að marinka í hálftíma. Hreinsað hvítlaukur er skorinn með þunnum plötum og laukinn er rifinn af hálfháðum. Þegar svínakjöt er vel promarinuetsya, dreifa því á stórum pönnu með sósu. Steikið kjöti undir lokað lok á miðlungs hita. Eftir 7 mínútur, þegar kjötið breytist lit, bæta lauknum við hvítlauk, hrærið og undirbúið í 5 mínútur. Við þynntum kartöflum sterkju með köldu vatni. Þá bæta fræjum sesamfræja, krydd og hella þynntri sterkju. Ef þú vilt, getur þú hellt í sósu sósu. Hrærið, hylrið pönnuna með loki og plokkfiski í um það bil 20 mínútur á lágum hita. Þegar fatið er tilbúið mun umframvökvan gufa upp og sósan þykknar og svínin verða mjög mjúk.
Svínakjöt í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- krem 20% - 250 ml;
- salt;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjöt skorið í litla teninga, lauk shinkle hálf hringir og hvítlaukur er hakkað lítillega. Réttu kjötið í olíu. Það ætti að létta lítillega, en ekki steikja. Bæta við lauknum, hrærið og hrærið í 5 mínútur yfir miðlungs hita. Þá hella við í rjóma, salti, pipar. Allt þetta er hrært, láttu kremið næstum sjóða, gera eldinn í lágmarki og láttu kjötið falla undir lokinu í um það bil 20 mínútur. Reglulega ætti að blanda kjöti. Eftir tiltekinn tíma verður svínakjöt í rjóma sósu tilbúinn.