Borscht - 7 uppskriftir fyrir hvern smekk

Borsch, uppskrift þess sem hefur massa fjölbreytni afbrigða, er auðvelt að suða. Ef þú breytir settum grunn- eða viðbótarþáttum fatsins geturðu fengið nýjan bragð í hvert skipti og þar með verulega fjölbreyttu hádegismatseðlinum þínum.

Hvernig á að elda borsch?

Heitt, afbrigðið sem við lýsum í greininni, tekur við efstu stöðum matargerðarmatsins í þessum flokki. Ef þú veist ekki hvernig á að elda borscht rétt, þá mun efni sem hér að neðan vera raunverulegt að finna fyrir þig. Í lýstu leiðbeiningunum finnur þú ítarlegar ráðleggingar um undirbúning þessa vinsæla fyrsta fatsins og fylgist með því sem velgengni verður veitt þér.

Borscht úr sauerkraut

A ilmandi borsch með sauerkraut mun reynast tastier, meira ríkur ef þú gerir það á nautakjöti eða svínakjöti, bæta við stykki af kjöti sem þú þarft að bæta við pönnu í lok eldunar. Slík fat er nokkuð sem minnir á hefðbundna ríka rússneska súpuna, en rótrótróturinn sem er til staðar í henni gefur auka bragð og töfrandi björt appetizing lit.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Til laukana og gulrótin, sem er steikt í grænmetisfitu í tvær mínútur, bætið rósavísurnar, hakkað sellerí, súrkálstró og steikið þar til mjúk.
  2. Í miðju ferlisins eru steiktar tómatar kynntar í steikingu.
  3. Í kjöti seyði, eru kartöflur lagðar og þrýsta þar til þau eru soðin.
  4. Breiða í heitum grænmeti, podsalivayut það, kasta hvítlauk, krydd.

Lenten súpa

Fyrir þá sem ekki tákna líf sitt án kjötréttis er uppskrift að borscht með kjöti án efa forgang. En stuðningsmenn matvæla úr plöntum sem ekki neyta vörur af dýraríkinu, ekki örvænta. Jafnvel á vatni sem þú getur eldað borsch án kjöt, uppskrift þess er lýst hér að neðan. Kosturinn við slíkan máltíð er sú að það er hægt að elda miklu hraðar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hvítkál og kartöflubita eru soðin í vatni þar til mjúk.
  2. Gulrótarsúpa, laukur og hálfa rófa kvoða eru steikt í millitíðinni fyrir fitu.
  3. Eftirstöðvar rósirnir eru helltir með sjóðandi vatni, edik er kynnt, leyft að standa og kreista safa.
  4. Í grænmetisæta borsch dreifa steikið, kasta krydd.
  5. Bætið við safa, sykur og hvítlaukur.

Borsch með kjúklingi

Uppskriftin fyrir borsch með kjúklingi kemur til bjargar þegar það er enginn tími fyrir langa matreiðslu seyði með öðru tagi af kjöti. Kjúklingur kjöt er tilbúinn hraðar, gefur ekki síður bragðgóður, ríkur seyði og situr heitt og gefur það sérstaka sjarma. Innlend ungur broiler hani fyrir mat er frekar æskilegur, en ef það er ekki einn þá mun verslunin vera góð.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hlutar kjúklinga eru soðnar þar til þær eru tilbúnar.
  2. Bætið eftir því strákáli, teningur kartöflum og eldið í tíu mínútur.
  3. Fyrir fitu, rótargrænmeti og laukur, hvítlaukur, bæta jarðatóm.
  4. Í skálnum dreifa steiktum grænmeti, kasta krydd.

Red borscht - uppskrift

Eftirfarandi leiðbeiningar hjálpa þér að skilja hvernig á að undirbúa rauðan borsch með beets. Hinni sterkari liturinn á disknum er fenginn ef edik er bætt við pönnu meðan á undirbúningi grænmetislokunar stendur, og einnig er tómatmauk notað, ekki nóg tómatar en nægilegt magn af góða pasta. Ofgnótt sýra í fatinu skal jafna með því að bæta við kornuðu sykri.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Uppskriftin fyrir bragðgóður borscht inniheldur oft kjöt seyði. Fyrir þennan möguleika er nautakjöt, þar sem kartöflur og hvítkál eru upphaflega brugguð þar til mjúkur er viðeigandi.
  2. Á olíu, undirbúið ristuðu brauði úr peru og jörð rót ræktun, bæta í lok edik og tómötum.
  3. Setjið grænmetið, krydd, sykur, hvítlauk og mat í sjö mínútur í pottinn.

Borsch með sveppum

Grundvöllur dýrindis heitt getur verið ekki aðeins kjöt eða grænmeti seyði, heldur einnig sveppir. Mushrooms í þessu tilfelli - ekki tilvalin valkostur. Sveppir eru æskilegt að nota skógaferð, þurrkuð eða fryst. Næstum lýsum við hvernig á að elda dýrindis borsch á sveppasýnd með því að bæta við niðursoðnu eða soðnu baunum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Í fyrsta lagi eru sveppir og rófa spjöld soðið í vatni.
  2. Setjið kartöflurnar, hvítkál rifin blöð á pönnu og standið þar til mjúkur.
  3. Setjið steikja, baunir, kryddjurtir og elda borsch með sveppum og baunum í fimm mínútur.

Hvernig á að elda súpa í multivark?

Reglurnar um undirbúning borsch í multivark eru nokkuð frábrugðnar hefðbundnum tækjum þegar eldað er á eldavélinni. Upphaflega, brennt grænmeti og síðan seyði. Þú getur gert annað með því að sjóða fyrst seyði í "súpu" ham, og grænmetið er vistað í pönnu og sett í sjóðandi stöð þar sem fatið er tilbúið. The borsch uppskrift í multivarquet, sem kynnt er hér að neðan, mun hjálpa þér að ákvarða fjölda innihaldsefna sem nauðsynlegar eru fyrir samfellda bragðið.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Bolta- og rótargrænmeti steikja í "Böku" ham, bæta við í lok tómatar.
  2. Grænmeti er flutt á disk, kjöt seyði er unnin í multivarquet eða hellt þegar tilbúið og haldið í það með kartöflum og hvítkál á forritinu "Súpa".
  3. Flyttu grænmetið í skál af steiktu, kasta salti, kryddi og hvítlauk og eldið í tíu mínútur.

Grænn borsch með sorrel - uppskrift

Borsch með sorrel og egg er allt öðruvísi í smekk. Hvítkál er skipt út með sýrðum sorrel laufum, sem þarf að þvo og skera í litla bita. Ofgnótt sýra í undirbúningi slíks heitt verður að vera jafnað með sykri til að fá fleiri jafnvægi smekkskýringa. Nærvera sterkra soðnu og hægelduðum eggjum hefur veruleg áhrif á niðurstöðuna.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Rótargrænmeti og laukur eru steikt og bæta tómötum í lokin.
  2. Leggðu kartöflurnar í potti með sjóðandi seyði og haltu þar til mjúkur.
  3. Bætið sorrel, steikja, eggjum, sykri, kryddjurtum, hvítlauks tennum og elda diskinn í fimm mínútur.