Auðvitað vill hvert gestrisni í fríi á óvart koma á óvart og gleði gestum með óvenjulegt fat, til undirbúnings sem hún verður kölluð alvöru húsbóndi í matreiðslu. Kjúklingabrosti fyllt með sveppum, er hægt að skreyta hvaða borð sem er og gestir munu vissulega taka eftir matreiðsluhæfileikum þínum. Já, og bara venjulegur daglegur kvöldmat, það er mjög fjölbreytt. Eftir allt saman, kjúklingur er talinn vera mest lág-kaloría og mataræði vara, og diskar frá henni eru mjög nærandi, bragðgóður, en einfalt í matreiðslu. Athugaðu það sjálfur!
Skulum líta á nokkrar uppskriftir til að elda fyllt kjúklingabringu.
Kjúklingabrosti fyllt með mushrooms
Innihaldsefni:
- flök kjúklingabringa - 5 stk.
- sveppir (besta sveppir) - 500 g;
- majónesi - 250 ml;
- sinnep - 2 tsk;
- Ostur af harða afbrigði - 300 g;
- laukur - 1 stk.
- jurtaolía;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Uppskriftin um kjúklingabringa sem er fyllt með sveppum er í raun alveg einfalt. Við tökum lauk, hreint, skera í hálfa hringi og steikja í pönnu með smjöri til gulls. Þá taka við sveppum, skera þá með plötum og setja þau á laukin. Blandið vel og steikið þar til allt vatnið gufar frá sveppum. Þá þrír á stórum grösuðum osti og sofandi til þeirra alla brauðina okkar. Fyllingin er tilbúin! Við gerum eldsneyti frá majónesi og sinnepi og haltu áfram að undirbúningi kjúklingafyllis. Fyrir þetta er flökið þakið matarmynd sem mun halda kjötinu ósnortið, slá það vel, árstíð með salti og kryddi eftir smekk. Við dreifum smá osti-sveppir fyllingu ofan og vandlega hula allt upp með rúlla. Öllum rúllum smyrja smurt vandlega undirbúið klæðningu og dreift á smurðri baksteypu. Að fatinu okkar í því ferli að elda ekki þróast, við laga það með tré tannstönglar. Efst með rifnum osti og sendu í ofninn í 40 mínútur. Það er allt uppskrift að elda kjúklingabringur fyllt með sveppum. Við dreifum diskinn á fallegu diski og skreytum með ferskum kryddjurtum.
Kjúklingur brjóst fyllt með grænmeti
Hátíðlegur uppskrift fyrir fyllt kjúklingabringu er viss um að þóknast þér. Þetta fat er áberandi af óvenjulegum smekk, ótrúlega ilm og það mun örugglega skreyta borðið þitt.
Innihaldsefni:
- flök kjúklingabringa - 5 stk.
- osti af mjúkum afbrigðum - 120 g;
- heitt pipar - eftir smekk;
- reykt skinka - 50 g;
- ferskt basil - 3 msk. skeiðar;
- Þurrkaðir tómatar í olíu - 50 g;
- jurtaolía - til steiktu;
- salt - 0,5 tsk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- vatn - 3 msk. skeiðar;
- krem fituskert - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Fyrst við tökum sólarþurrkaðar tómatar án olíu og fínt skorið. Ferskt basilíkan er sneið stór og skinkan er þunnt hálmi. Blandið basil, tómötum, skinku, hægelduðum búlgarsku pipar og smá rifnum osti. Restin af osti er eftir fyrir seinna. Takið nú kjúklingafyllið, kreista það með annarri hendi og með beittum hníf, skera það vandlega í miðjuna þannig að vasa myndist. Í holrinu sem kemur fram, setjið smá eldaða fyllingu, lokaðu vasanum og vandlega zashchpljat tannstönglar.
Diskarnir, þar sem diskurinn okkar verður tilbúinn, er forhitaður í ofni við 60 ° C. Og um þessar mundir setjum við pönnur með grænmetisolíu á eldavélinni og steikið saman brjóstin á báðum hliðum í 3 mínútur á hvorri hlið, taktu út, niðursoðið, kryddu með kryddi og flytja það í heita rétti sem hituð er í ofninum. Cover og kápa í ofni í 40 mínútur. Í þetta sinn erum við að undirbúa sósu. Við tökum afganginn rifinn ostur, blandið því með vatni, rjóma, blandið og hita aðeins, en ekki sjóða! Heitt grænmeti fyllt með grænmeti, hellið strax sósu og borið það í borðið.