Það eru fullt af valkostum til að gera pönnukökur. Uppskriftir fyrir þunnt pönnukökur með holur lesa hér að neðan.
Uppskriftin fyrir dýrindis pönnukökur með kefir með holur
Innihaldsefni:
- sigtað hveiti af betri gæðum - 350 g;
- kefir við stofuhita - 380 ml;
- salt;
- sykur - 120 g;
- egg - 2-3 stk.
- hreinsaður olía - 50 ml;
- sjóðandi vatni brött - 200 ml;
- gos - 5 g.
Undirbúningur
Við brjótum egg í skál, þeim sem við hella niður sykur og um klípa af salti og síðan hrærið vel. Við hella kefir og blanda því líka. Sifted flour bæta við áður tilbúinn blöndu. Hrærið vel - fáðu þykkan deig. Og nú lykilatriðið: í sjóðandi vatni setjum við gos og hrærið hratt. Hellið þessari massa í deigið og blandið aftur saman. Þess vegna mun frekar fljótandi deig með loftbólum fara, sem við förum um stund að hvíla. Vegna þessa verður það einsleitt og teygjanlegt. Loksins, hella olíu í deigið, hrærið aftur. Smyrjaðu brunninn með vel hituð pönnu, dreifa einhverjum deig yfir yfirborðið og steikaðu pönnukökum.
Uppskriftin fyrir pönnukökur á bjór með holum
Innihaldsefni:
- stór egg - 2 stykki;
- sigtað hveiti - 300 g;
- Mjólkurkýr - 190 ml;
- sykur - 1-2 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 65 ml;
- ljós bjór - 200 ml;
- bakstur gos - 10 g;
- salt.
Undirbúningur
Sykur með salti er bætt við eggin og blandað vel. Við bætum mjólk, hellt í gos, sigtið hveiti og blandað saman. Hellið bjór og olíu, hrærið vel. Smyrjaðu brunninn með vel hituð pönnu og steikaðu pönnukökum.
Tender pönnukökur á mjólk með holur - uppskrift
Innihaldsefni:
- kúamjólk - 400 ml;
- sigtað hveiti - 250 g;
- kjúklingur stór egg - 3 stykki;
- sykur - 30 g;
- hreinsaður olía - 50 ml;
- salt;
- sjóðandi vatn er bratt - 220 ml.
Undirbúningur
Við brjóta egg, hella í salti, sykur og nudda allt. Setjið heitt mjólk í blönduna og nudda það vandlega. Nú sigtum við hveitið og blandir því rólega saman í deigið. Hellið sjóðandi vatni í þunnt trickle, halda áfram að slá deigið. Í lok jurtaolíu lauk síðasta skiptið og fór í hálftíma til að hvíla. Nú hita við pönnu. Smyrjið það með olíu í fyrsta pönnukökuna. Og síðan, að öllu jöfnu, verða allar síðari pönnukökur fjarlægðar vel, þar sem prófið hefur nú þegar olíu. Fry ljúffengur pönnukökur með holur.
Uppskrift fyrir pönnukökur á vatni með holum
Innihaldsefni:
- hveiti sifted hveiti - 300 g;
- sandi sykur - 50 g;
- mjólkurkýr - 250 ml;
- egg - 3 stykki;
- gos - 5 g;
- kolsýrt vatn - 190 ml;
- smjör, náttúrulegt - 20 g;
- salt.
Undirbúningur
Í bráðnuðu smjöri setjum við sykur, ekið eggjum og berið vel. Nú setjum við salt og, í hlutum, hella í hveiti, hnýtum við þykkt deig. Bættu slökktu gosinu og steinefnum með gasi. Magn þess er stjórnað sjálfstætt. Það er mikilvægt að deigið sé rétt samkvæmni. Að meðaltali tekur það um glas af vatni. Í pönnu, olíuðu, hella smáu deigi. Eftir að hafa brúnt á annarri hliðinni, steikið í sekúndu. Svo við gerum með öllu prófinu.
Uppskrift fyrir pönnukökur með gat
Innihaldsefni:
- kúamjólk - 300 ml;
- hveiti sigtið - 200 g;
- kefir 3,2% fituinnihald - 60 ml;
- hreinsaður olía - 40 ml;
- salt;
- egg er stórt - 1 stykki;
- sandi sykur - 50 g;
- bakstur gos - 5 g.
Undirbúningur
Með salti og sykri, nudda eggið. Hellið kefir, u.þ.b. helmingur af heildarmjólkinni, setjið gos og sigtið hveiti. Hnoðið deigið. Við hella olíu í það, og þegar við hrærið það að einsleitni, hella eftir mjólk. Eftir það getur þú nú þegar byrjað að elda steiktan pönnukökur með holum. Bon appetit!