Eins og einn af appetizers á hátíðlegur eða frjálslegur borð, reyndu að gera hraunhlaupi með sveppum. Fjölbreytni og flóð ímyndunaraflsins sem þessi fat gefur er ómögulegt að lýsa með einum uppskrift, þannig að við safnaðum nokkrum af ljúffengum í einu.
Lavash rúlla með sveppum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- laukur - 1 stk.
- mushrooms - 160 g;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- Pita brauð;
- Salat - 1 höfuð;
- grænmetis salsa - 4-5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Laukur skera í þunnt hring og velti á ólífuolíu. Tilbúinn laukur ætti að vera mjúkur, gullinn og örlítið sætur bragð. Saman með laukunum og steikja sveppum verða þau fyrst að þrífa og skera í plöturnar. Kjúklingurflök sjóða í söltu vatni og taka í sundur á trefjum. Salat er sundur í laufum og vel þvegið, eftir það er það þurrkað.
Smyrðu lauf pita brauð með salsa grænmeti. Á einni brún blaðsins setjum við salat, ofan á dreifum við sveppum með lauk og kjúklingasniðum. Slökktu á Pita brauðinu og steikið það þar til gullskorpu á báðum hliðum.
Lavash rúlla með sveppum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- Armenian lavash - 2 stykki;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- majónesi;
- grænmetisolía - til steikingar;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur sjóða eða steikja þar til hún er alveg tilbúin, eftir sem við höggva kjúklingabönd.
Mushrooms skera með plötum, höggva laukin í teninga og hrærið gulræturnar á stórum rifnum. Við viðurkennum grænmeti með sveppum í jurtaolíu til fullrar reiðubúðar. Blandið kjúklingi með grænmeti og sveppum, salt með pipar bætt við smekk.
Smyrðu bæði armenska hraunhlaupið með majónesi, efstu dreifa fyllingunni og snúðu öllu í rúlla. Berjið eggið með jafnt magni af majónesi og fituðu blöndunni sem myndast með toppnum á rúlla. Við undirbúum rúlla í forhitaðri 190 gráðu ofni í gullskorpu. Bakað laukrópa með sveppum og kjúklingi ætti að borða heitt.
Lavash rúlla með sveppum og bræddu osti
Innihaldsefni:
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- laukur - 1 stk.
- mushrooms - 300 g;
- ólífuolía;
- unnin ostur - 200 g;
- jurtaolía;
- hvítlaukur - 2 negull;
- Pita brauð;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Búlgarska pipar er brennt á gasbrennari, dóttur, þá setjum við það í plastpoka og bindur það. Láttu piparinn gufa og í millitíðinni munum við skera laukhringana og sveppirnar - plöturnar. Við tökum pipar úr pakka og hreinsa það úr svarta húðinni. Skerið papriku í ræmur. Hryðjið upp ólífuolíu í pönnu og steikið lauk með sveppum á það.
Lavashi er smurt með örlátu lagi af bráðnum osti, við breiðst út á topplaukum af lauk, sveppum og pipar, við snúum öllu og sendum það í pönnu á báðum hliðum þar til gullbrúnt.
Lavash rúlla með sveppum og grænmeti
Innihaldsefni:
- eggaldin - 1 stykki;
- lavash;
- avocados - 1 stykki;
- mushrooms - 300 g;
- Fetaost - 160 g;
- hummus;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- gulrætur í kóresku - 120 g;
- salat lauf;
- tómötum - 2 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- radish - 3-4 stk.
Undirbúningur
Eggplant er skræld og liggja í bleyti í saltvatni í 15 mínútur. Á meðan er búlgarska piparinn og radishurinn skorinn í ræmur, gúrkurinn er skorinn í þunnt hálfhring og avókadóið er hægeldaður. Mushrooms skera með plötum og steikja saman með aubergine sneiðar í jurtaolíu.
Lavash laufir eru smurðir með hummus og setja á það salatblöð. Gefðu handahófi dreifingu grænmetis og sveppum, stökkva alla fetaosti, snúðu pítunni í rúlla og þjóna því að borðið.