Nalivniki - þetta er hefðbundið fat úr úkraínska matargerð - þunnt pönnukökur, sem eru bakaðar úr ferskum deigi með ýmsum fyllingum.
Stitches á mjólk eru ekki aðeins geðveikir, heldur einnig mjög þægilegar þar sem þeir geta verið tilbúnir og frystir til framtíðar og þá hvenær sem er að komast út úr kæli og njóta þessa töfrandi yummy án óþarfa læti og rigmarole með prófinu.
Svo, við skulum íhuga með þér uppskriftirnar til að elda nalistniki, og þú munt þakka blíður ógleymanlegri bragðið.
Nylon með eplum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1 atriði;
- Mjólk - 0,5 lítrar;
- egg - 3 stykki;
- smjör - 50 g;
- salt, sykur - eftir smekk.
Til að fylla:
- epli - 5 stk.
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- valhnetur - 0,5 msk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda lautarferð? Jógarnir nudda með smjöri, bæta smá sykri og salti. Helltu síðan í glas af mjólk og blandaðu því vel saman. Við sigtið hveitið, hellið því vandlega í mjólk-eggjarauða blönduna og taktu það með hrærivél. Eftir að ganga úr skugga um að engar klumpur sé eftir í deiginu skaltu bæta við eftirmjólkinni, blanda og látið standa í 2 klukkustundir. Þá þeyttu þeyttum saltpróteinum með því að setja þær varlega í deigið, blandaðu vel saman og látið standa í fimmtán mínútur.
Að lokum ættir þú að fá fljótandi deig, sem minnir á samræmi rjóma.
Næst skaltu baka pönnukökur í pönnu, steikja á báðum hliðum í 2 mínútur. Við setjum lokið pönnur í haug á flatan fat. Hver pönnukaka er smátt smurt með smjöri. Þannig munu þeir halda mjúkleika og brúnir þeirra verða ekki brothættir og þurrir. Nú skulum við undirbúa fyllingu.
Lokið pönnukökur skera í 4 hlutum með beittum hníf. Þríhyrningar sem fást eru einnig pellicles - það er, lauf fyrir fyllingu.
Dreifðu eplunum meðfram brún brúnarinnar á þríhyrningi og rúllaðu upp rúlla. Settu síðan allt í bökunarrétt og sendu það í ofninn í 30 mínútur. Lokið ljúffenga nalistniki stráð með duftformi sykur og borið fram á borðið með sýrðum rjóma eða jógúrt.
The fylling fyrir pönnukökur þú getur elda algerlega einhver, til dæmis, það er mjög bragðgóður það kemur í ljós, ef þú pakka kirsuberjum eða jarðarberjum. Ekki vera hræddur við að gera tilraunir og þú munt ná árangri!