Í dag munum við segja þér hvernig á að gera frábæra heimagerða vareniki með kirsuber. Þeir verða uppáhalds diskurinn þinn í morgunmat, sem og mun ákæra þig með orku og góðu skapi allan daginn.
Uppskrift fyrir dumplings með frystum kirsuber
Innihaldsefni:
- hveiti - 2,5 hlutir;
- egg - 1 stykki;
- kefir - 1 atriði;
- smjörlíki - 100 g;
- kartöflusterkja - 1 tsk;
- sýrður rjómi - að smakka;
- smjör.
Til að fylla:
- frystir kirsuber - 300 g;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið, hellið því í bikarinn með glæru, láttu lítið hak og hellið jafnt og jógúrt og bráðnuðu smjörlíki. Þá kasta smá salti, brjóta eggið og hnoða einsleitt deigið. Nú skulum undirbúa berið: losaðu þá, þvo þær smá og taktu beinin út. Einangrað safa er tæmd í sérstakan skál. Frekari frá prófinu, rífið af litlum bita og rúlla út hringi. Í miðju hvers við setjum við nokkrar kirsuber, stökkva með sykri og vefja íbúð dumplings. Eftir þetta skaltu setja pönnu á eldavélinni, hella vatni inn í hana og látið það sjóða. Við kastar smá salti, blandið saman, breiðum út vinnustofurnar okkar og eldum vareniki með frystum kirsuberum þar til þau koma upp. Næst skaltu taka vel úr hávaða þeirra, bæta þeim við disk og vatn með kirsuberjasafa eða fitu með bráðnuðu smjöri.
Vareniki með frystum kirsuber og kotasæla
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 300 g;
- sýrður rjómi - 250 ml;
- egg - 1 stykki;
- salt - klípa;
- hveiti - 300 g.
Til að fylla:
- egg - 1 stykki;
- kotasæla - 300 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- Jörð kanill - eftir smekk;
- frystir kirsuber án pits - að smakka;
- duftformaður sykur.
Fyrir uppgjöf:
- sýrður rjómi - að smakka;
- Smjör - 100 g.
Undirbúningur
Fyrst skulum við deigja fyrir dumplings. Til að gera þetta, setja í skál af sýrðum rjóma og slá það með blöndunartæki með eggi og klípa af salti. Þá hella við smám saman sigtað hveiti, blandið saman massanum og settið það í kæli. Án þess að sóa tíma, undirbúa fyllingu: við nudda kotasundinn vel með egginu og sykri, bæta vanillín og kanil við smekk. Kirsuber er dregin úr frystinum fyrirfram og uppþotað, og síðan þvegið og sleppt, ef þörf krefur, frá beinum. Kælt deigið rúllaði í lag, skera út glas af hringjum og í miðju hvorrar við dreifumst smá kotasæla og nokkrar kirsuber. Tregðu brúnirnar vandlega og sjóðið vareniki með frystum kirsuber í sjóðandi og örlítið saltuðu vatni. Við þjónum fullbúnu réttinum með smjöri eða sýrðum rjóma.
Uppskrift fyrir dumplings með frystum kirsuber í multivark
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- kefir - 250 ml;
- hveiti - 300 g;
- gos - klípa;
- salt - klípa.
Til að fylla:
- Frosinn kirsuber án pits - 200 g;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa dumplings með kirsuber fyrir par í skál, hella kefir og kasta salti og gosi. Hrærið allt, hella smám saman í hveiti og hnoðið mjúkt deigið og haltu örlítið við hendur. Næst skaltu stökkva eldhúsborðinu með hveiti, dreifa deiginu, rífa lítið stykki af því og rúlla pylsuna. Við skera það í nokkra jafna hluta,