Kjöt á royal hátt reynist ótrúlega bragðgóður, hreinsaður og safaríkur. Engin furða að það er stolt af stað á hvaða sumarbústað. Við skulum finna út nokkrar áhugaverðar uppskriftir fyrir undirbúning þess.
Uppskriftin fyrir kjöt royally
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- kartöflur - 500 g;
- peru - 2 stykki;
- ostur harður - 200 g;
- majónesi - eftir smekk;
- Tómatsósa;
- Tómatur - 2 stk.;
- mushrooms niðursoðinn - 200 g;
- niðursoðinn ananas - 100 g;
- ólífur án pips - 10 stk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda kjöt royally? Svo, fyrst skulum við undirbúa öll nauðsynleg innihaldsefni. Kartöflur eru skrældar, þvegnar og skera í smá hringi um hálf sentimetrar þykkt. Ennfremur ferum við í kjöt: við vinnum það, við skorið það í sundur, sláið örlítið af öllum og árstíð með kryddi. Glópurinn er skrældur úr hýði og rifinn af hringum. Við kápa með jurtaolíu, dreifa út kartöflum, svínakjöti, laukhringum, steiktum ólífum, stykki af ananas og niðursoðnu mushrooms, jörð með plötum. Frá toppnum náum við allt með majónesi og stökkva með mikið af rifnum osti. Nú sendum við kjötið konunglega í ofninn, hituð í 200 ° C, og við uppgötvar um 45 mínútur.
Kjöt á konunglega hátt með sveppum
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 200 g;
- peru - 2 stykki;
- harður ostur - 150 g;
- majónesi - 250 ml;
- Ferskur sveppir - 150 g;
- krydd.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta "royal" fat, vinnum við svínakjöt, skera í sneiðar, berja þá með hamar, bæta við salti, pipar eftir smekk og setjið þær á bakpoka, olíulaga. Dreifðu síðan sveppum, hakkað sneiðar og stökkva með hringum af laukum. Við nudda osturinn ofan á rifinn og dreifa henni jafnt yfir allt yfirborðið. Feita fitu með majónesi og bök kjötið í u.þ.b. klukkustund í ofninum við 200 ° C. The tilbúinn fat er þjónað heitt með grænu og fersku grænmeti.
Kjöt á royal hátt í pottum
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 500 g;
- kartöflur - 5 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- pipar rautt búlgarska - 1 stykki;
- náttúruleg jógúrt - 200 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd;
- ferskur grænu - til skrauts.
Undirbúningur
Kjöt kálfunnar er unnin, skera í sundur og soðið létt með kryddi. Sérstaklega, elda kartöflur í samræmdu, og þá kæla það, hreinsaðu og skera í sneiðar. Tómatar og paprikur eru þvegnar, skrældar og rifnar í hringi. Nú leggjum við kjöt, lauk, kartöflur og grænmeti í leirpottum, hellið í náttúrulegum jógúrt og kreistið hvert í hvítlaukur. Við sendum þá í forhitaða ofn og haltu því við 180 ° C í um hálftíma.
Kjöt á konunglega hátt með kartöflum
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- peru - 2 stykki;
- ostur harður - 100 g;
- ferskur tómatur - 1 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- majónesi - 100 ml;
- adzhika - 1 msk. skeið;
- ferskt steinselja grænmeti - ef þess er óskað;
- krydd.
Undirbúningur
Við undirbúum allar vörur: Við þvo svínakjötið, skera það í litla bita, slá það vel, bæta við salti og pipar. Adjika er blandað saman við majónes, hellt í þessari blöndu af kjöti, blandað vel og látið það marinera í kæli í 2-3 klukkustundir. Þá setja það í smurð formi, stökkva því með mulið lauk, nudda kartöflur á stórum grater og dreifa henni jafnt í formi. Smyrtu allt yfirborð af eftir sósu eftir marinade og hylja með rifnum osti. Setjið tómatar sneið og settu með steinselju ofan á toppinn. Bakaðu í fat í ofþensluðum ofni þar til kjötið er tilbúið.