Salat frá sjó kokteil er mjög bragðgóður og nærandi. Að auki er sjávarfang mjög gagnlegt fyrir menn. Þau eru rík af joð, sem er einfaldlega nauðsynlegt til að rétta starfsemi skjaldkirtilsins. Seafood framúrskarandi eðlilegt við umbrot, stuðla að hreinsun í þörmum. Einfaldlega sett, sjávarafurðir verða að vera til staðar í mataræði þínu.
Salöt frá sjávarafurðum eru mjög auðvelt að undirbúa. Slík delicacy passar fullkomlega sem viðbót við hvaða hliðarrétt, og sem sjálfstæða fat, til dæmis, fyrir þægilegan rómantískan kertastjöl. Lítum á nokkrar uppskriftir sem segja þér hvernig á að búa til salat úr sjókokkteil.
Salat úr sjó niðursoðinn hanastél
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- Sjávarfiskur - 250 g;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- kirsuberatómt - 8 stk.
- gúrku (ferskur) - 2 stk.
- grænt epli - 1 stykki;
- ólífur (svart og grænn) - 100 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- olía - eftir smekk.
Til eldsneytis:
- Safa úr kokkteilum - 1 atriði;
- hvít þurr vín - 150 ml;
- majónesi - 100 g;
- sinnep.
Undirbúningur
Við tökum hvítlauk, hreint og fínt, fínt höggva. Smeltið smjörið í pönnu og steikið hvítlaukinu. Stöðluð korn er opnuð, holræsi vökvann og bætt við pönnu í hvítlauk. Allt blandið og steikið á háum hita, um það bil 2 mínútur, hrærið stöðugt. Fjarlægðu blönduna úr eldinum, settu hana í disk og látið kólna.
Í millitíðinni skaltu taka græna eplið, afhýða það, skera í 4 hlutum og fjarlægja kjarna. Gúrku og skera í teningur. Opnaðu krukkuna af ólífum, holræsi vökvann og skera það í tvennt. Hakkað safa hanastél við setjum í djúpa skál, við bættum hvítlauk-korn blanda, epli, gúrkur, kirsuberatómum og ólífum. Allt blandað. Til papriku og saltvatns er þetta salat ekki nauðsynlegt. Salat úr marinaðri sjóskeltu er tilbúinn. Nú er kominn tími til að hefja eldsneyti fyrir salat!
Við hella safa úr sjávarfrysta í mál, bæta við víninu og setja það á miðlungs hita. Við bíðum 5-10 mínútur þar til magn vökva minnkar um 2 sinnum. Fjarlægðu úr hita, kóldu og bætið majónesi og sinnep. Blandið því með þeyttum eða þeyttum í blandara. Við fyllum sósu með salatinu okkar. Bon appetit!
Ljúffengur salat af kokkteilum
Innihaldsefni:
- sjávarfiskur - 400 g;
- agúrka (ferskur) - 2 stk:
- Royal reiðir - 6 stykki;
- ostur - 100 g;
- greipaldin - 1 stk.:
- sætur pipar - 1 stk.
- ólífur - 10 stykki;
- hvítlaukur;
- kirsuberatómt - 150 g;
- salt, pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Allt grænmeti er vel þvegið og þurrkað. Við tökum agúrka og skera með hálmi eða þremur á grater. Pepper og hvítlauk fínt tæta, og skera kirsuberatómatóma í tvennt. Ostur nudda á stóru grater og skera með ringlets af ólífum. Við setjum hafnarspjaldið í potti með vatni og eldað í 25 mínútur þar til það er tilbúið. Sérstaklega við sjóðið konunglegra rækja.
Nýtt kreisti greipaldinsafi er blandað saman við ólífuolía, pipar og salt. Salatið er tilbúið! Í fallegu, djúpum leirmuni blandaðu saman öll innihaldsefni sem eru tilbúin fyrirfram og hella sósu. Allt blandað og skreytt með ferskum grænum laufum.
Salat með kokkteil og prunes
Innihaldsefni:
- safa hanastél - 300 g;
- prunes - 150 g;
- lárviðarlauf;
- majónesi;
- salt, pipar, kóríander - eftir smekk.
Undirbúningur
Sjóskellan er soðin í soðnuðu saltuðu vatni með því að bæta við pipar og lárviðarlaufi. Eldið í 30 mínútur. Prunes minn, hella sjóðandi vatni í 10 mínútur, og skera í þunnar strá. Öll innihaldsefni eru blandað í djúpum diskum, salti og pipar eftir smekk. Við skreytum tilbúið salat með twigs af cilantro.