Salat með spínati

Þrátt fyrir þá staðreynd að spínat kom til okkar frá Mið-Austurlöndum, á hverju ári er það að fá fleiri vinsældir í valmyndinni okkar. Í Evrópu og Bandaríkjunum hefur þessi menning lengi verið notuð með árangri í undirbúningi ýmissa réttinda. Þeir meta spínat fyrir innihald karótín, járns, magnesíums og auðvitað mikið af próteinum. Við skulum reyna að undirbúa salat með spínati, sérstaklega þar sem hægt er að sameina það með ýmsum grænmetis-, kjöt- og fiskefnum.

Hvernig á að undirbúa spínatssalat?

Þessi menning er góð vegna þess að hún passar fullkomlega næstum öllum vörum. Eins og við skrifum hér að ofan, í salötum með það er hægt að bæta við kjötvörum, sjávarafurðum, ýmsum grænmeti - notaðu innihaldsefnin samkvæmt árstíð, eftir smekk. Snakksalat með spínati er auðvelt að auka fjölbreytni, þar sem aðal innihaldsefnið bragð hefur nánast ekkert, það er einmitt þessi viðbótarþættir sem búa til: tómötum, sítrónusafa, túnfiski, rækjum, beikon, radish, osti, lauk.

Sumir elskhugi kjósa að kasta laufunum í sjóðandi vatni í eina mínútu til að blanching, en þú getur notað ferskt spínat, bara með því að bursta það vel, skola og rífa hendurnar. Ef þú skera með hníf, þá mun blöðin dökkva úr snertingu við málm og geta spilla tegund af disk.

Að auki er spínat fullkomlega geymt í frystum formi, sem þýðir að þú getur eldað það á köldum tíma. Salat af frystum spínati er tilbúinn eins og hvaða salat af ferskum spínati, eina munurinn er sá að laufin verða að þíða og kreista út umframvökva. Einnig verður að hafa í huga að hlutföllin eru breytileg: Til að búa til salat af frystum spínati skal magn þess tvöfaldast.

Salat með spínati og eggi

Í þessari uppskrift er aðeins hægt að nota egg, en við mælum með því að bæta við nokkrum ræmur af steiktum beikoni til að gera fatið lítið nærandi.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Spínat raðað, minn, þurrkað og sett í salatskál. Egg eru soðin til ástandsins sem "poached" . Bacon steikið steikt í pönnu. Við bætum við eggjum, skera í fjórðu og beikon við spínat, við gerum eldsneyti. Til að gera þetta, blandaðu víni edik, 3 msk. matskeiðar af ólífuolíu og sinnepi. Við fyllum salatið með fersku spínati, stökkva á krókónur og borðið við borðið. Hægt er að sjóða eggin í "hörkuðu" ástandi og skera þær í litla teninga - tilraun til smekk þinnar.

Salat með spínati og túnfiski

Þar sem spínat er nógu stórt prótein, gerir það það vel í samræmi við ýmsa sjávarafurðir.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Leaves af spínatmynni og þurrkaðir, þá rífa við hendur og setja þær í skál. Tæmdu vökvann úr niðursoðnum mat og hnýta túnfiskið, bætið við spínatinu. Við fyllum með sítrónusafa og nokkrum skeiðum af ólífuolíu. Ef þú vilt er hægt að bæta við nokkrum litlum tómötum, skera í fjórðu. Þeir munu gefa fatinu skærleika, ferskleika og ótrúlega viðbót við smekk hans.

Á sama hátt getur þú undirbúið salat með spínati og rækjum sem mun fullkomlega skipta um túnfisk. Rækjur ættu að vera blanched í sjóðandi vatni, tæmd, skrældar og bætt við salatskálina við afganginn af innihaldsefnum. Þá eldsneyti og þjóna. Við the vegur, salat með rækjum og spínati mun líta vel út á hátíðaborðinu.